Kakerlaken in allen Lebensstadien, Nagetierkot: Restaurantinspektionen in Lancaster County, 31. März 2023

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Bacio Pizza Italienischer Grill , 1223 Lancaster Road, Suite 101, Manheim, 24. März. Pass. Feuchtwischtücher in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelzubereitung werden nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt: auf dem Schneidebrett, unter geschnittenem Feinkostfleisch, unter sauberen Tassen. In der Lebensmitteleinrichtung stehen keine Desinfektionsmittel-Teststreifen oder Testkits zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionsmittelkonzentration für die maschinelle Geschirrspülung zur Verfügung. Ein Arbeitsbehälter mit blauer Flüssigkeit im Küchenbereich, der nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung der Chemikalie gekennzeichnet ist. Ein Arbeitsbehälter mit blauer Flüssigkeit über Brötchen im Küchenbereich. Zwei Dosen WD-40 im Küchenbereich, die für den Fleischschneider verwendet werden. WD-40 ist kein zugelassenes Schmiermittel für Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

Bear Creek Schule , 1459 Sheaffer Road, Elizabethtown, 24. März. Pass. Feuchtwischtücher im Hauptküchenbereich werden nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt. Seifenlauge in einem Eimer mit der Aufschrift „Desinfektionsmittel“; korrigiert.

Burger King Nr. 8833 , 1298 Millersville Pike, 24. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter, die an der Essenszubereitung beteiligt sind und keine Bartbedeckung tragen; Wiederholter Verstoß gegen 2021 und 2022. Ansammlung von Speiseresten über der Stelle, an der die Tater Tots heiß gehalten werden. Eine Fettansammlung an der Seite der Friteusen und Rohrkanäle.

Charley's Philly Steaks, 142 Park City Center, L127, Folgeveranstaltung, 24. März. Pass. Keine Verstöße.

Donegal-Mittelschule , 1175 River Road, Marietta, 24. März. Pass. Unter den Kondensatorventilatoren im begehbaren Gefrierschrank bildet sich eine kleine Eisansammlung. Die Tür des Toilettenraums wurde offen gehalten und nicht wie erforderlich geschlossen gehalten. korrigiert.

Enck's Plus Catering , 244 Granite Run Drive, 24. März. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person verfügt nicht über ausreichende Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit in diesem Lebensmittelbetrieb, was durch diese nicht konforme Inspektion nachgewiesen wurde. Kisten mit Lebensmitteln werden direkt auf dem Boden im begehbaren Gefrierschrank gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Vorverpackte Nüsse werden nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen gekennzeichnet und per Erklärung verteilt. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Desinfektionsmittelkonzentration der Chlorbleiche in der mechanischen Spülmaschine zu bestimmen. Eine kleine Menge rosafarbener Rückstände auf der Ablenkplatte des Eisbereiters. Schwarze Rückstände im Eisbereiter. Alte Speisereste am Innenrand des Allesschneiders. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich; wiederholter Verstoß. Sanitäranlagen nicht in gutem Zustand: Rohre am Waschbecken mit drei Fächern undicht; der Wasserhahn an der Spüle mit drei Fächern ist undicht; die Rohrleitungen unter dem Vorspülbecken; wiederholter Verstoß. Am Handwaschbecken vorne ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen. Die Wand im Wischraum hat zwei große Löcher und muss repariert werden. wiederholter Verstoß. Im Wischraum blättert die Farbe von der Wand ab und ist nicht mehr glatt und leicht zu reinigen. Eine Flasche Isopropylalkohol, die auf einem Regal gelagert wird, mit Lebensmitteln im Hintergrund.

Farmersville Metzgerei, 37 W. Farmersville Road, Ephrata, 24. März. Pass. Keine Verstöße.

Guacamole-Spezialisten, 555 Greenfield Road, Suite 114, 24. März. Fehlgeschlagen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse nachgewiesen, was durch die Nichteinhaltung des Lebensmittelgesetzes von Pennsylvania und durch mehrere Verstöße gegen vorrangige Punkte bei dieser Inspektion nachgewiesen wurde. Lebensmittelmitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung mit Armband und Armbanduhr. Die offenen Getränkebehälter eines Mitarbeiters befanden sich vorne im Wasserbad und hinten auf einer Essenszubereitungsfläche. Gebrauchte Messer werden nicht alle vier Stunden gereinigt und desinfiziert und auf schmutzigen Tüchern statt auf einer sauberen Oberfläche gelagert. Avocados werden direkt auf dem Boden im hinteren Flur gelagert, statt wie erforderlich 15 cm über dem Boden. Geschnittene Tomaten wurden im hinteren Lebensmittelzubereitungsbereich bei 70 °F gehalten, statt wie erforderlich bei 41 °F oder darunter. Vorverpackte Tortillachips sind nicht mit einem eindeutigen Hinweis auf Inhaltsstoffe der „Big 9“-Allergene und/oder dem Allergen-Warnhinweis versehen. Vorverpackte Tortillachips sind nicht ordnungsgemäß mit dem Namen des Produkts, der Angabe der Zutaten und der Angabe der einzelnen Vertriebspartner gekennzeichnet. Ein Plastikdeckel eines Lebensmittelbehälters wird im Handwaschbecken hinten aufbewahrt. Das Handwaschbecken vorne war durch einen großen Lebensmittelbehälter blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Das Handwaschbecken im hinteren Bereich war durch einen großen Mülleimer blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand: Das Einschaltventil am Waschbecken mit drei Fächern ist undicht. Die Tür nach hinten ist selbstschließend; Dies blieb jedoch zum Zeitpunkt der Inspektion völlig offen. Am vorderen Handwaschbecken und am hinteren Handwaschbecken waren keine Papierhandtücher verfügbar. Der Lebensmittelbetrieb frittiert Lebensmittel in Friteusen und auf einem Flachgrill mit Propantank im Hinterraum und verfügt nicht über ausreichende Belüftung oder Abzugshaube, um fetthaltige Dämpfe zu entfernen. Fliegen im hinteren Bereich der Essenszubereitung. Der Ansaugluftkanal weist statische Staub- und Fettablagerungen auf und kann möglicherweise dazu führen, dass Lebensmittel und Lebensmittelzubereitungen durch Fettkondensat verunreinigt werden. Persönliche Medikamente der Mitarbeiter in Salatschüsseln aufbewahrt.

Meadowview-Trikots , 172 S. Farmersville Road, Leola, 24. März. Pass. Vorverpackte Whoopie Pies und mit Schokolade überzogene Erdnussbutter-Eier sind nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen und der Zutatenangabe gekennzeichnet und werden nicht per Angabe verteilt. früherer Verstoß 17. März 2022.

Nestle Toll House & Haagen Dazs, 100 Park City Center, L205, Folgeveranstaltung, 24. März. Pass. Keine Verstöße.

Pho Lotus Vietnamesisches Restaurant, 1223 Lancaster Road, Unit 107, Manheim, Folgeuntersuchung, 24. März. Passiert. Keine Verstöße.

Erfahrene Küche , 647 N. Farmersville Road, Ephrata, 24. März. Pass. Keine Verstöße.

Skyline Café , 100 Park City Center, 24. März. Pass. Keine Verstöße.

Sleep Inn & Suites , 310 Primrose Lane, Mountville, 24. März. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt über einen Mitarbeiter, der über ein Zertifikat als zertifizierter Lebensmittelmanager verfügt. Das Zertifikat ist jedoch abgelaufen und nicht mehr gültig. In der Einrichtung ist derzeit ein Mitarbeiter für einen Lebensmittelsicherheitskurs eingeschrieben. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken in der Küche. Kein Schild mit der Aufforderung an die Verbraucher, Äpfel vor dem Verzehr zu waschen.

Weis Märkte Nr. 191 , 5360 Lincoln East Highway, Gap, 24. März. Pass. Rohes Geflügel wurde über und neben verzehrfertigen Lebensmitteln in mehreren Lebensmittelpräsentationseinheiten innerhalb der Fleischabteilung gelagert. Im begehbaren Kühlbereich der Feinkostabteilung wurde verzehrfertiges Hähnchen offen und ohne Abdeckung gelagert. In der Fleischabteilung wird ein Mitarbeiterkittel verwendet, um Blut von abgelaufenem Fleisch aufzuwischen. Waschlappen werden neben Lebensmitteln auf dem Regal im begehbaren Kühlraum in der Bäckereiabteilung gelagert. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Das Handwaschbecken im Bereich der Fleischabteilung war durch einen Fleischwagen blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Überfüllte Müllcontainer in Feinkost-, Fleisch- und Bäckereiabteilungen. Die Feinkost-, Fleisch- und Backbereiche des Lebensmittelbetriebes sind schmutzig, staubig und müssen gereinigt werden. Lüfterschutzvorrichtungen in begehbaren Kühlräumen und Lebensmittelabteilungen müssen gereinigt werden, da sie Staub und Schmutz in die Luft abgeben.

4E's lateinamerikanische Küche, 100 S. Queen St., 23. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

A & M Pizza , 39 Market Square, Manheim, 23. März. Fehlgeschlagen. Feuchtwischtücher in Lebensmittelzubereitungsbereichen, die nicht in Desinfektionslösung gelagert werden: auf Schneidebrettern, an als Filter genutzten Abzugshauben, im Kühlschrank, auf Lebensmittelkontaktflächen in der Nähe des Grillbereichs, auf Feinkost-Fleischschneidern. Am Handwaschbecken im vorderen und hinteren Bereich des Handwaschbeckens sind keine Schilder oder Plakate angebracht, um die Lebensmittelmitarbeiter daran zu erinnern, sich die Hände zu waschen. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse nachgewiesen, was durch die Nichteinhaltung des Lebensmittelgesetzes von Pennsylvania und durch mehrere Verstöße gegen vorrangige Punkte bei dieser Inspektion nachgewiesen wurde. Der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters befand sich über dem Bain-Marie-Bereich, einem Bereich für die Zubereitung von Speisen. korrigiert. Drei Tüten und ein Behälter mit Pommes Frites stehen bei Zimmertemperatur, bis sie sich nicht mehr gefroren anfühlen, was kein ordnungsgemäßes Nachlassen ist. Pizzastücke wurden bei 101 F unter dem Essenszubereitungstisch im vorderen Bereich gehalten, statt wie erforderlich bei 135 F oder mehr. Zeit anstelle der Temperatur, die in der Lebensmitteleinrichtung zur Kontrolle verzehrfertiger, potenziell gefährlicher Lebensmittel verwendet wird, ohne schriftliche Verfahren oder Dokumentation zur Überprüfung der Entsorgung von Lebensmitteln. Die Eismaschine wurde nicht so häufig gereinigt, dass keine schwarzen und rosafarbenen Rückstände entstehen. Früherer Verstoß: 4. April 2022. Die Inspektion von Lebensmittelbetrieben ergab Hinweise auf Kakerlakenaktivität (alle Lebensstadien, mehr als 15) hinter dem Herd in der Nähe von Schädlingsfallen und Tischbeinen im Küchenbereich. Zwei Lebensmittelmitarbeiter im Lebensmittelzubereitungsbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze oder Hüte; Vorheriger Verstoß: 4. April 2022. Feinkostschinken und Truthahn, gekühlt, verzehrfertig, Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, im Bain-Marie-Bereich entsprachen nicht der Datumskennzeichnung, da sie mit gekennzeichnet waren ein Entsorgungs- oder Verfallsdatum von höchstens sieben Tagen.

Akhi Sushi , 100 S. Queen St., 23. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Butter und Bohnen LLC , 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

C Town Minimarkt, 451 E. King St., Follow-up, 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Callaloo Trinidadian Kitchen LLC , 351 N. Mulberry St., Beschwerde, 23. März. Fehlschlag. Lagerbehälter für große Lebensmittelzutaten im Lebensmittelzubereitungsbereich im Keller, die nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet sind. Freiliegende Lebensmittelzubereitung im Lebensmittelzubereitungsbereich im Keller unter verschmutzten Lüftungskanälen und potenzieller Kontamination ausgesetzt. Der Essenszubereitungstisch und die Mikrowelle im Keller, eine Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, waren optisch und fühlbar nicht sauber. Der Keller der Einrichtung ist vollgestopft und staubig und muss aufgeräumt werden. Potenzielle Nagetierbereiche innerhalb der Lebensmitteleinrichtung im Keller aufgrund von Hinweisen auf Mäusekot. Die Innenfläche der Kühlgeräte mit Einschuböffnung weist Risse auf und/oder wurde mit Materialien repariert, die für Lebensmittelgeräte nicht zugelassen sind. Trockene Lebensmittel ungeschützt im Lebensmittelzubereitungsbereich im Keller, der einer möglichen Kontamination ausgesetzt ist. In der gesamten Einrichtung festgestellte Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

Aromen von Marokko , 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Layali El Sham Middle Eastern Cusine LLC , 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Kleine Caesars-Pizza , 137 Rohrerstown Road, Follow-up, 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Lucky Dog Café , 1942 Columbia Ave., Eigentümerwechsel, 23. März. Pass. Für die Kontrolle der Spültemperatur der maschinellen Geschirrspülmaschine in der Bar stehen kein irreversibel messendes Thermometer oder Thermoetiketten zur Verfügung. Ein Behälter mit rohem Rindfleisch, der über einem Behälter mit gekochtem Hühnchen in der Kühlbox gelagert wird. Alte Speisereste auf der Klinge des Dosenöffners. Alte Lebensmittelspritzer im oberen Innenraum der Mikrowelle. Lebensmittelmitarbeiter, der an der Essenszubereitung beteiligt ist, trägt eine Armbanduhr. In der Lebensmitteleinrichtung gibt es einen Mitarbeiter, der an einem Schulungsprogramm zur Lebensmittelsicherheit teilgenommen hat. Das Lebensmittelsicherheitsprogramm war jedoch kein zertifiziertes Lebensmittelmanagerprogramm. Die Einrichtung hat 90 Tage Zeit, um einen Mitarbeiter für ein staatlich anerkanntes Lebensmittelsicherheitsprogramm anzumelden. Die Lebensmitteleinrichtung verwendet quartäres Ammoniak-Desinfektionsmittel in einer extrem hohen Konzentration von 400 ppm, das im Code of Federal Regulations für die Desinfektion bei Lebensmittelkontakt in dieser Konzentration nicht zugelassen ist. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Desinfektionsmittelkonzentration von Chlorbleiche für die mechanische Spülmaschine zu bestimmen.

Oregon Pike Foodmart & Smokes LLC , 1902 Oregon Pike, 23. März. Pass. Cake Delta 8 und Delta 10 Gummies, Orange, CA., JUST CBD Raspberry Rings and Gum Drops, Ft. Lauderdale, FL., Chesco Hemp Co. Delta 8 Gummies, Downingtown, PA., Hang Ten Delta 8 Gummies, Country Boy Deals Leaf Delta 8 Gummies, Lancaster, PA., Mystic Labs Delta 8 Gummies, Bio Blaze Parties, Tampa, FL ., Budzburn Delta 8 Lollipops, Budzburn Inc, Orange Park, FL., enthalten alle einen nicht zugelassenen Zusatzstoff gemäß 21 CFR 170-180 in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe. Solche Produkte unterliegen den Vorschriften der Food and Drug Administration und zu diesem Zeitpunkt ist CBD nicht als sichere Substanz für den Zusatz zu Lebensmitteln erkennbar. Die unten aufgeführten vorverpackten Lebensmittel enthalten Mitragynin, allgemein bekannt als Kratom, eine illegale Substanz. Super Speciosa Raw Leaf Lemon Lime Kratom Gummies, vertrieben von Super Organics St. Petersburg, FL. Super Speciosa Raw Leaf Fruit Punch Kratom Gummies, vertrieben von Super Organics St. Petersburg, FL. Aus dem Verkauf genommen.

Pho-Leben , 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Pizzeria 211 , 100 S. Queen St., 23. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Südlicher Markt Lancaster, 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

St. Leo der Große Schule, 2427 Marietta Ave., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

U-Bahn 45080 , 19 E. King St., Follow-up, 23. März. Fehlgeschlagen. Sauberer Boden in der Nähe der Getränkestation und in der begehbaren Kühleinheit. Regale in der begehbaren Kühleinheit reinigen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

The Bread Pedaler LLC, 116 W. Orange St., Follow-up, 23. März. Bestanden. Keine Verstöße.

Executive-Entscheidungen Catering, 100 S. Queen St., 23. März. Pass. Keine Verstöße.

Bennies Bistro – Teague-Gebäude , 901 Eden Road, 22. März. Pass. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Desinfektionsmittelkonzentration der Chlorbleiche in der mechanischen Spülmaschine zu bestimmen. Die im letzten Spülgang des Desinfektionsmittel-Geschirrspülers mit niedriger Temperatur festgestellten Rückstände des chemischen Desinfektionsmittels auf Chlorbasis betrugen 10 ppm und nicht wie vorgeschrieben 50–100 ppm. Der Einrichtung ist es gestattet, eine Schüssel des Spülbeckens mit drei Fächern zum Desinfizieren zu verwenden, bis der mechanische Geschirrspüler die richtige Menge Desinfektionsmittel ausgibt.

Segen der Hoffnung, 515 N. Franklin St., Follow-up, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Bührle Alternativpädagogische Schule, 426 E. Clay St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Cabalar Meat Co Mft, 120 N. Duke St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Carter & MacRae Grundschule , 251 S. Prince St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Zitronengras , 110 W. Orange St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Columbia Kettle Works LLC , 112 Water St., 22. März. Fehlgeschlagen. Reparieren oder ersetzen Sie rostige Regale im begehbaren Kühlraum.

Conestoga Country Club , 1950 Stone Mill Road, 22. März. Pass. In Gebrauch befindliche Messer werden zwischen Tisch und Toaster aufbewahrt, ein Bereich, der nicht gereinigt und desinfiziert wird. Das zum Desinfizieren in der mechanischen Geschirrspülmaschine verwendete heiße Wasser erreichte keine Temperatur von 165 °F. Der Mechaniker war vor Abschluss der Inspektion vor Ort. Die Anlage verfügt über eine Einrichtung mit drei Kammern zur Desinfektion. Im Barbereich gibt es auch einen Hochtemperatur-Geschirrspüler, der genutzt werden kann.

Dollar General Store Nr. 154 , 1649 Lincoln Highway East, 22. März. Pass. Mitarbeitertoilette reparaturbedürftig – Urinal der Männertoilette funktioniert nicht und muss repariert werden; Die Damentoilette funktioniert überhaupt nicht und ist reparaturbedürftig. Die hintere Außentür hat unten einen Spalt und verhindert nicht das Eindringen von Nagetieren oder Insekten. Mäusekot im Obergeschoss in der Nähe der Mitarbeitertoiletten. Der obere Bereich des Lebensmittelbereichs ist extrem schmutzig, staubig und muss gereinigt werden. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Dunkin'/Baskin Robbins, 2055 N. Reading Road, Denver, Eigentümerwechsel, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Jackson-Mittelschule, 431 S. Ann St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Five Guys Burgers And Fries Nr. 0233 , 2090 Lincoln East Highway, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Fulton-Grundschule, 225 W. Orange St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Gabes, 2090 Lincoln Highway, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Hamilton-Grundschule, 1300 Wabank Road, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Lancaster Elks Club Nr. 134, 219 N. Duke St., 22. März. Fehlgeschlagen. In der begehbaren Kühleinheit wurden rohe Eier über verzehrfertigen Lebensmitteln gelagert. Potenziell gefährliche, verzehrfertige Lebensmittel, die in der Lebensmitteleinrichtung zubereitet und länger als 48 Stunden aufbewahrt werden und sich in der Kühleinheit befinden, werden nicht mit einem Datum versehen. Reparieren oder ersetzen Sie rostige Regale in der begehbaren Kühleinheit. Thermometer zur Sicherstellung der richtigen Temperatur von Lebensmitteln sind nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

Landisville-Mittelschule, 340 Mumma Drive, Landisville, 22. März. Pass. Statischer Staub auf den beiden Ventilatoren im Spülraum, auch auf den Edelstahl-„Türmen“ der mechanischen Spülmaschine.

Cafeteria der McCaskey High School, 1020 Lehigh Ave., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Neues internationales Lebensmittelgeschäft Darshan , 1724 Columbia Ave., Eigentümerwechsel, 22. März. Pass. Vorverpacktes Gemüse wird nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen gekennzeichnet und per Erklärung verteilt. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken in der Toilette.

Norbu Lancaster , 38 N. Christian St., Follow-up, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

One-Stop-One-Store, 309 Chestnut St., Bainbridge, 22. März. Pass. Die unten aufgeführten vorverpackten Lebensmittel enthalten Delta-8-Tetrahydrocannabinol und Delta-9-Tetrahydrocannabinol, einen nicht zugelassenen Zusatzstoff. ~ D8-HI (Marke) Schokolade 500 mg Delta-8-Kekse ~ D8-HI (Marke) Erdnussbutter 500 mg Delta-8-Kekse ~ D8-HI (Marke) Zimt 500 mg Delta-8-Kekse ~ Packwoods Los Angeles (Marke) Coned Mint Chip Eistüten ~ Delta Man (Marke) Space Rings gemischte Fruchtaromen. Die unten aufgeführten vorverpackten Lebensmittel enthalten CBD, einen nicht zugelassenen Lebensmittelzusatzstoff. ~ Nur mit CBD-Hanf angereicherte Gummibärchen, Apfelringe ~ Nur mit CBD-Hanf angereicherte Gummibärchen, Bänder ~ Nur mit CBD-Hanf angereicherte Gummibärchen. Die unten aufgeführten vorverpackten Lebensmittel enthalten Mytragynin, allgemein bekannt als Kratom, eine illegale Substanz. ~ Hush Kratom(Brand) Premium Soft Caramels ~ Koi (Brand) Kratom Gummies Sour Lemon ~ Koi (Brand) Kratom Gummies Strawberry Apple Alle Lebensmittelprodukte wurden entsorgt.

Spart eine Menge, 222 S. Queen St., Follow-up, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Turkey Hill Nr. 19, 520 Hershey Ave., Follow-up, 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Wickersham-Grundschule, 401 N. Reservoir St., 22. März. Pass. Keine Verstöße.

Bent Creek Country Club/19. Loch , 620 Bent Creek Drive, Lititz, 21. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Bereich der Lebensmittelzubereitung tragen keine ordnungsgemäße Bartbedeckung. Hauptküche: Unbedeckte Tabletts mit Karotten, Makkaroni und Käse sowie Wings werden auf dem Speed-Rack in der begehbaren Kühlbox gelagert. Feuchtwischtücher werden nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt. Dreiviertel Gallone Vollmilch wurden im Wasserbad bei 48 °F gehalten und nicht bei 41 °F oder darunter, wie erforderlich; Der Verantwortliche hat das Produkt entsorgt. Mechanische Geschirrspülgeräte verfügen nicht über ein irreversibles Temperaturmessgerät für jeden Wasch- und Spültank und den Heißwasser-Desinfektions-Klarspülverteiler oder den chemischen Desinfektionstank. Die Lüftungsschlitze der Haube werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Fett, Schmutz und Erde vermieden wird. Das Sanitärsystem ist nicht in gutem Zustand – der Abfluss am Zweikammer-Vorbereitungsbecken ist undicht. Terrasse: Zwei Temperaturmessgeräte zur Sicherstellung der richtigen Temperatur der Geräte sind im Bain-Marie für die Sandwichzubereitung und im Grill-Reach-in-Kühlschrank nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Der Hahn am Waschbecken mit drei Fächern reichte nicht bis zu einem der Becken. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen. Unzureichende Anzahl an Müllbehältern an Handwaschbecken. Die Lichter im Gastronomiebereich sind weder abgeschirmt noch bruchsicher. Bäckerei: Der begehbare Kühlboden ist in einem schlechten Zustand und muss repariert oder ersetzt werden. Im Küchenbereich fehlen Deckenplatten und müssen ersetzt werden. Hauptküche/Bäckerei: Ansammlung von Fett und Speiseresten auf dem Boden der begehbaren Kühlbox.

Promenaden-Pommes , 100 Park City Center, L213, 21. März. Fehlgeschlagen. Die Lebensmitteleinrichtung verfügt nicht über Teststreifen oder Testkits für Desinfektionsmittel, um die geeignete Konzentration des Desinfektionsmittels zu bestimmen. Bei der Inspektion festgestellte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Die Lichter im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich sind weder abgeschirmt noch bruchsicher. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

Bon Ventures DBA Cinnabon, 142 Park City Center, Follow-up, 21. März. Pass. Keine Verstöße.

City Deli, 202 E. King St., 21. März. Fehlgeschlagen. Freiliegende Lebensmittelzubereitung in Bereichen ohne wirksamen Schutz oder Trennung der Lebensmittelzubereitung. Rollen mit Papierhandtüchern, die als Tisch für die Essenszubereitung dienen. Bei der Inspektion festgestellte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Die Inspektion der Lebensmitteleinrichtung weist auf Ameisenaktivität im hinteren Bereich der Einrichtung hin. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt. Tiernahrung in Dosen, zusammen mit Obstkonserven in Regalen gelagert. Trennen Sie Lebensmittel, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr.

Compass Mill Taphouse, 813 Rothsville Road, Lititz, 21. März. Pass. Ein irreversibler Temperaturindikator zur Messung der Oberflächentemperatur des Utensils war nicht vorhanden und leicht zugänglich. Das Handwaschbecken im Barbereich wird als Gerätereiniger verwendet, was durch einen Behälter mit Geräten im Waschbecken belegt wird.

Lafayette-Grundschule, 1000 St. Joseph St., 21. März. Pass. Keine Verstöße.

Lincoln-Mittelschule, 1001 Lehigh Ave., 21. März. Pass. Keine Verstöße.

McCaskey East, 1051 Lehigh Ave., 21. März. Pass. Keine Verstöße.

Snowfox bei Weis Nr. 17 , 1700 Fruitville Pike, 21. März. Fehlgeschlagen. Das Messgerät zur Sicherstellung des richtigen pH-Werts der Lebensmittel war nicht kalibriert und/oder funktionierte nicht ordnungsgemäß.

Super Domi Mini Market LLC, 72 S. Marshall St., Follow-up, 21. März. Pass. Keine Verstöße.

UFC-Fitnessstudio , 1160 Park City Center, 21. März. Pass. Keine Verstöße

Weis-Märkte Nr. 17 , 1700A Fruitville Pike, 21. März. Fehlgeschlagen. Reparieren oder ersetzen Sie rostige Regale in der gesamten Einrichtung. Thermometer zur Sicherstellung der richtigen Temperatur von Lebensmitteln sind nicht verfügbar oder leicht zugänglich. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird. Reparieren oder ersetzen Sie Bodenfliesen im Feinkostbereich.

Wendy's Nr. 19234, 40 Peters Road, Lititz, Follow-up, 21. März. Pass. Keine Verstöße.

551 Westen, 551 W. King St., 20. März. Fehlgeschlagen. Lagerbehälter für große Lebensmittelzutaten im Lebensmittelzubereitungsbereich, die nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet sind. Lebensmittelausgabegerät in einem großen Mehlbehälter, in dem die Lebensmittel aufbewahrt werden und der sich nicht mit einem Griff über der Oberseite der Lebensmittel und des Behälters befindet. Die Speisen werden je nach Kundenwunsch roh oder ungekocht serviert. Eine schriftliche Verbraucherberatung (auf der Speisekarte, Tischaufsteller oder Plakat) wird dem Verbraucher jedoch nicht zur Verfügung gestellt. Reparieren oder ersetzen Sie rostige Regale in der begehbaren Kühleinheit. Die Innenfläche der Gefriertruhe weist Risse auf und ist nicht für Lebensmittelgeräte zugelassen. Die Eismaschine, eine Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, hatte Rückstände und war sowohl optisch als auch fühlbar nicht sauber. Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

Aktives Soziales, 764 Crystal St., 20. März. Pass. Keine Verstöße.

Centerville-Mittelschule, 865 Centerville Road, 20. März. Pass. Keine Verstöße.

Drachen-Hibachi- und Sushi-Buffet, 1858 Fruitville Pike, 20. März. Pass. Der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters stand auf einem Gestell im Bereich der Essenszubereitung. Rohes Hähnchen wurde über rohem Fisch in der begehbaren Kühlbox gelagert. Das Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich direkt hinter der Tür war durch einen Wagen und eine Kiste mit Pilzen blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

Ebenezer Lebensmittel , 465 N. Reading Road, Ephrata, Beschwerde, 20. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter zieht Einweghandschuhe an, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Bei der Zusammenstellung komplexer Delikatessen werden die Temperaturen nicht überprüft, um sicherzustellen, dass die Temperaturen bei oder unter 41 F gehalten werden. Das Feinkostfleisch hat sich direkt nach dem Schneiden von 34 F im Laib auf 50 F in Scheiben erhöht. Der Bediener wird versuchen, kleiner zu arbeiten Chargen und kühlen Sie die Artikel erneut ab, bevor Sie sie verschließen. Verschiedene Lebensmittel wurden bei 43–45 F an den Vorderseiten der Regale auf der Käseinsel gelagert und nicht wie erforderlich bei 41 F oder darunter. Die Temperaturen am Boden der Regale und an der Rückseite der Regale betrugen 34–39 F. Die Produkte mit erhöhten Temperaturen wurden vom Luftstrom abgehalten und freiwillig entsorgt.

Floras Restaurant, 306 N. Mulberry St., 20. März. Fehlgeschlagen. Der Lebensmittelmitarbeiter verwendet keine verfügbaren Desinfektionsmittel-Teststreifen oder Testkits, um die Desinfektionsmittelkonzentration zu bestimmen. Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird. An den Handwaschbecken sind keine Schilder oder Plakate angebracht, die die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnern sollen, sich an mehreren Handwaschbecken in der Einrichtung die Hände zu waschen.

Hamilton Club , 106 E. Orange St., Follow-up, 20. März. Pass. Keine Verstöße.

Iris Club, 323 N. Duke St., 20. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Fliesen im Küchenbereich befestigen. Alte unbenutzte Geräte und Utensilien, die im Küchenbereich aufbewahrt werden, sollten aus der Lebensmitteleinrichtung entfernt werden.

PJ Whelihans, 1659 Fruitville Pike, 20. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Schneidebereich und im Spülbereich, die keine Bartbedeckung tragen. Stark eingekerbte Schneidebretter wurden nicht wie erforderlich erneuert oder entsorgt. Reinigen Sie die auf dem Boden im Spülbereich gelagerten Geschirrkörbe. Das Handwaschbecken im Geschirrspülbereich war durch Geschirrwagen blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken im hinteren Lebensmittelzubereitungsbereich in der Nähe des Allesschneiders.

Prima , 941 Wheatland Ave., 20. März. Pass. Keine Verstöße.

Quips Pub, 457 New Holland Ave., 20. März. Fehlgeschlagen. Im Bereich der Lebensmittelzubereitung identifizierte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Sheetz Nr. 388, 3101 Columbia Ave., 20. März. Pass. Wyld CBD Gummies von Northwest Natural Goods, Clackamas, OR., Charlotte's Web Stanley Brothers Gummies, Boulder, CO., Martha Stewart Wellness CBD Gummies mfg von Canopy Growth USA, Evergreen, CO., Medterra CBD Gummies, Irvine, CA., enthalten ein nicht zugelassener Zusatzstoff gemäß 21 CFR 170-180 in Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe. Solche Produkte unterliegen der FDA-Verordnung und zu diesem Zeitpunkt ist CBD nicht als sichere Substanz für den Zusatz zu Lebensmitteln erkennbar.

Smoke & Chill II, 876 Manor St., Eröffnung, 20. März. Pass. Keine Verstöße.

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Wöchentliche Restaurantinspektionen in Lancaster County durch das PA-Landwirtschaftsministerium.

Das Pennsylvania Department of Agriculture, 866-366-3723, verwendet einen risikobasierten Inspektionsbericht …

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Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

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