Schwarze, fadenförmige Rückstände im Eisschacht von Getränkeautomaten: Restaurantinspektionen in Lancaster County, 24. März 2023

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Balan Minimarkt , 239 Juniata St., Follow-up, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Charleys Philly Steaks , 142 Park City Center, 17. März. Fehlgeschlagen. Salzvorratsbehälter im hinteren Bereich sind nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet. Lebensmittelausgabegerät im Salzbehälter, der im Produkt aufbewahrt wird und nicht mit einem Griff über der Oberseite des Produkts und des Behälters. Die Schaufel wird in der Eismaschine aufbewahrt, wobei der Griff unter dem Eis vergraben ist. Entfernen Sie Folie und Plastikfolie, die die Regale im vorderen Lebensmittelzubereitungsbereich auskleiden. Bei der Inspektion festgestellte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Hunde für Hunde , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 64 Trinity Road, Leola, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Garden Spot Home Association/American Legion , 109 N. Broad St., Lititz, Beschwerde, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Genji , 1563 Fruitville Pike, 17. März. Pass. Das Handwaschbecken wird als Spülbecken für die Essenszubereitung genutzt, was durch Reis im Spülbecken bewiesen wird.

Grillen und BBQ im Hühnerstall , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 4, 317 Ridge Ave., New Holland, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Hier machen wir Teig , 1530 Manor Blvd., 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Leola Food Mart , 327 W. Main St., Leola, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Marleys Country Goods , 2 W. Grant St., Follow-up, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Nestle Toll House & Haagen Dazs , 100 Park City Center, L205, 17. März. Pass. Bei der Inspektion festgestellte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Unsere Stadtbrauerei , 252 N. Prince St., 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Panera-Brot Nr. 1131 , 2405 Covered Bridge Road, Suite 155, 17. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Küchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln, wie z. B. Bartbedeckungen. Stark eingekerbte Schneidebretter wurden nicht wie erforderlich erneuert oder entsorgt. Einzelserviceartikel werden im Küchenbereich direkt auf dem Boden und nicht 15 cm über dem Boden gelagert.

Pizza Macher , 344 W. Main St., Leola, 17. März. Pass. Teigbleche aus Kunststoff sind rissig und haben Löcher; freiwillig verworfen. Verschiedene Lebensmittelbehälter auf dem Trockenregal waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; zur Reinigung entfernt. Oberflächen von Regalen und Geräten, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird. Speisereste und Abfall unter und um die Ausrüstung herum.

Mexikanisches Restaurant Plaza Azteca , 1700 Fruitville Pike, Follow-up, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Sbarro-Pizza , 100 Park City Center, Folgeveranstaltung, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Sharp Shopper Lebensmittelgeschäft , 340 W. Main St., Leola, 17. März. Pass. Verschiedene Lebensmittel in der Milchkiste und auf der Käseinsel wurden bei 43–48 F gelagert, statt je nach Bedarf bei 41 F oder darunter. Die Gegenstände wurden an der Vorderseite der Ausstellung gefunden und freiwillig entfernt. Das Gerät wird bewertet und bei Bedarf repariert.

Tequila Mexican Grill, Bäckerei und Geschäft , 805A Rohrerstown Road, 17. März. Rohes Hühnchen und rohes Rindfleisch, gelagert über Jakobsmuscheln und Garnelen in den schubladenartigen Kühleinheiten. Rohes Rindfleisch über Avocados im Reach-In-Kühlschrank gelagert. Zwiebeln werden direkt auf dem Boden im hinteren Lagerbereich gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Mehrere Kartons mit Lebensmitteln werden im begehbaren Gefrierschrank auf dem Boden gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Der im letzten Spülgang des Desinfektionsgeschirrspülers mit niedriger Temperatur festgestellte Restgehalt an chemischem Desinfektionsmittel auf Chlorbasis betrug 10 ppm und nicht wie erforderlich 50–100 ppm. Für den Desinfektionsschritt wird die Einrichtung ihr Waschbecken mit sechs Fächern verwenden. Im Lagerbereich werden Waschmittelflaschen über Einwegbechern und -deckeln aufbewahrt. Eine Flasche Händedesinfektionsmittel, die zusammen mit Lebensmittelbehältern auf dem Regal hinten aufbewahrt wird.

V & F Minimarkt I , 611 N. Plum St., Follow-up, 17. März. Pass. Keine Verstöße.

Vollwertkost , 1563 Fruitville Pike, Gebäude N, 17. März. Pass. Meeresfrüchte-Abteilung: Lebensmittelmitarbeiter trägt keine Bartbedeckung. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken. Abteilung für Meeresfrüchte und Fleisch: Es stehen keine Desinfektionsteststreifen oder Testkits zur Bestimmung der geeigneten Desinfektionskonzentration an quartärem Ammoniak zur Verfügung. Die Teststreifen aus der Fleischabteilung sind nass und nicht mehr genau. Zubereitete Lebensmittel und Produkte: Statischer Staub auf den Lüfterschutzgittern des begehbaren Kühlers. Pizzaabteilung: Reinigen Sie die Deckel der Lebensmittelgeräte, die unter den Leitungen der Spüle aufbewahrt werden, ein verbotener Bereich. Abteilung für zubereitete Lebensmittel: Das Handwaschbecken war durch einen Mülleimer blockiert und für die Nutzung durch die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Ein funktionierender Behälter mit Desinfektionsmittel, der in diesen Bereichen aufbewahrt wird: auf dem Eisbereiter, neben einer Rolle Aluminiumfolie und neben Behältern mit gehackten Nüssen. Warme Speisen und Salatbuffet: Einige Leuchten sind nicht abgeschirmt oder bruchsicher.

Bester China-Wok , 825 E. Chestnut St., Follow-up, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

C Town Minimarkt , 451 E. King St., Follow-up, 16. März. Fehlgeschlagen. Als Schaufel dienende Einweg-Kunststoffbehälter. Der Lebensmittelbetrieb muss einen zugelassenen Löffel mit Griff verwenden. Reinigen Sie die Böden im begehbaren Kühlschrank und im begehbaren Gefrierschrank. Brotvitrine reinigen.

Clubhouse Kitchen & Courtyard Café im Masonic Villages , 535 James Buchanan Drive, Elizabethtown, 16. März. Pass. Verbraucher-Selbstbedienungspräsentation von Lebensmitteln an der Salatbar ohne Hustenschutz oder anderen wirksamen Schutz.

Cracker-Fass Nr. 442 , 35 S. Willowdale Drive, Suite 1822, 16. März. Pass. Auf dem Fleischschneider, der mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, waren Büromaterialien gelagert und er war weder optisch noch fühlbar sauber. Deckenplatte auf Kunststoffdeckeln. Im Handwaschbecken befanden sich Zitronen, was auf einen anderen Zweck als das Händewaschen hindeutet. Das Handwaschbecken im Küchenbereich war durch einen Mülleimer blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Deckenplatte hängt von der Decke. Der gesamte Küchenbereich des Lebensmittelbetriebes ist extrem schmutzig, staubig und muss gereinigt werden. Ein Arbeitsbehälter mit Glasreiniger wurde auf demselben Wagen mit Einzelserviceartikeln im Küchenbereich gelagert.

Eisenlohr-Küche in den Freimaurerdörfern , 31 Eden View Road, Elizabethtown, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

Friscos Huhn , 454 New Holland Ave., Follow-up, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

Full-Service-Konzessionen/Honeybee Café , 1461 Lancaster Road, Manheim, 16. März. Pass. Full-Service-Konzession: Pappbecher mit Lebensmittelausgabe in Gewürzbehältern, die im Lebensmittelbehälter aufbewahrt werden; korrigiert. Honeybee Cafe: In Gebrauch befindliche Messer werden unter dem Grill aufbewahrt, einem Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist; korrigiert. Full-Service-Angebot: Lebensmittelausgabegerät im Perlzuckerbehälter und nicht mit Griff über der Oberseite des Lebensmittels und des Behälters; korrigiert. Honeybee Cafe: Feuchte Wischtücher im Lebensmittelzubereitungsbereich werden nicht in Desinfektionslösung gelagert; korrigiert. Feinkostfleisch, ein gekühltes, verzehrfertiges Lebensmittel mit Zeit- und Temperaturkontrolle zur Sicherheit, entsprach im Bain-Marie-Bereich nicht der Datumskennzeichnung, da es mit einem Entsorgungs- oder Verbrauchsdatum von nicht mehr als gekennzeichnet war sieben Tage und muss entsorgt werden; korrigiert.

Riese Nr. 6566 , 3985 Columbia Ave., Columbia, 16. März. Pass. Feinkostabteilung und Meeresfrüchteabteilung: Lebensmittelmitarbeiter trägt keine Bartbedeckung. Feinkostabteilung: statischer Staub auf dem Abzug. Lebensmittelabteilung: Sanitärsystem nicht in gutem Zustand, Wasser tritt unter dem Waschbecken mit drei Fächern aus. Bäckereiabteilung: Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken hinten. Lagerraum: Ein funktionierender Behälter mit Händedesinfektionsmittel, der im selben Regal wie Einweg-Suppenbecher gelagert wird.

Grand Lodge Hall in Masonic Villages , 75 Village Green Drive, Elizabethtown, 16. März. Pass. Verbraucher-Selbstbedienungsdisplay an der Salatbar (Salatdressing) ohne Hustenschutz oder anderen wirksamen Schutz.

L&G Food Grocery LLC , 544 Woodward St., Eröffnung, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

Freimaurerdorf-Bauernmarkt, 310 Eden View Road, Elizabethtown, 16. März. Pass. Food Facility verwendet in beiden Fächern der manuellen Geschirrspülanlage mit zwei Fächern kein zugelassenes Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Freimaurer-Dorfrezeptor/Catering , 1 Masonic Drive, Elizabethtown, 16. März. Pass. Die Eingangsvorhänge der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine sind beschädigt und müssen ersetzt werden. Oberflächen an Fritteusen und Herden, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass sich kein Schmutz ansammelt.

Mocha Motion Coffee LLC , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 1461 Lancaster Road, Manheim, Eröffnung, 16. März. Pass. Für die Messung der Oberflächentemperatur des Utensils (zur Verwendung in der gemeinsam genutzten Einrichtung/Kommission) war kein irreversibel registrierender Temperaturindikator vorhanden und leicht zugänglich. Am Handwaschbecken im Lebensmittelzubereitungsbereich war keine Seife verfügbar. korrigiert.

U-Bahn Nr. 45080 , 19 E. King St., 16. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird: Mikrowelle, Böden und Regale im begehbaren Kühlschrank.

Taco Bell Nr. 040065 , 2040 Lincoln Highway East, 16. März. Lebensmittelmitarbeiter arbeiten mit exponierten Lebensmitteln mit Fingernagellack und/oder künstlichen Fingernägeln. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt. Lebensmittelmitarbeiter wechseln Aufgaben, bei denen es zu kontaminierten Händen kommen kann, ohne dass sie sich dazwischen gründlich die Hände waschen. Lebensmittelmitarbeiter isst oder probiert Essen im Küchenbereich.

Taylor-Mittelschule , 45 N. Ninth St., Columbia, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

Truthahnhügel Nr. 27 , 870 Manor St., Follow-up, 16. März. Pass. Keine Verstöße.

Dorfcafé/Gesundheitszentrum in Masonic Villages, 600 Freemason Drive, Elizabethtown, 16. März. Das stark eingekerbte Schneidebrett im Bain-Marie für die Zubereitung von Sandwiches tauchte nicht wieder auf oder wurde wie erforderlich entsorgt.

7-Eleven-Laden , 2009 State Road, Follow-up, 15. März. Pass. Viele Kisten mit Lebensmitteln werden direkt auf dem Boden in begehbaren Kühlschränken, begehbaren Gefrierschränken und auf der Rückseite gelagert, anstatt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. wiederholter Verstoß. Zutaten für Kekse und Gebäck stehen den Kunden nicht im Selbstbedienungsschrank zur Verfügung; wiederholter Verstoß. Kein Plakat oder Schild mit der Aufforderung an Kunden, „Äpfel vor dem Verzehr zu waschen“: wiederholter Verstoß. In der Lebensmitteleinrichtung ist das Originalzertifikat des zertifizierten Lebensmittelmitarbeiters nicht öffentlich zugänglich; wiederholter Verstoß. Am Handwaschbecken hinten in der Nähe des Waschbeckens mit drei Fächern war immer noch keine Seife verfügbar.

Black Olive Family Diner , 1506 Lancaster Ave., Columbia, 15. März. Pass. Gebrauchte Messer werden zwischen Tischkanten oder zwischen Tischen aufbewahrt, ein Bereich, der nicht leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist. Lebensmittelutensilien (Eisportionierer) im Dessert-Zubereitungsbereich wurden in einem Behälter mit Wasser gelagert, dessen Temperatur nicht auf 135 °F gehalten wurde. Die Klinge des Fleischschneiders war sowohl optisch als auch fühlbar nicht sauber. Fettansammlung am Abzug; geplant, gereinigt zu werden. Alte Lebensmittelspritzer auf der Unterseite des Milchshake-Mixers. Lebensmittelmitarbeiter im Lebensmittelzubereitungsbereich mit Armbanduhr. Zeit anstelle der Temperatur, die in der Lebensmittelfabrik (Eier mit roher Schale) verwendet wird, um verzehrfertige, potenziell gefährliche Lebensmittel zu kontrollieren, ohne schriftliche Verfahren oder Dokumentation zur Überprüfung der Entsorgung der Lebensmittel.

Karibische Brise , 407 E. King St., Follow-up, 15. März. Fehlgeschlagen. Reparieren oder ersetzen Sie rostige Regale in der begehbaren Kühleinheit.

Burrowes-Schule , 1001 E. Orange St., 15. März. Pass. Keine Verstöße.

Dollarbaum Nr. 07730, 1223 Lancaster Road, Manheim, 15. März. Pass. Eine Kiste mit Toastbrot, Pfannengerichten und Pommes Frites, die direkt auf dem Boden in einem begehbaren Kühlraum gelagert werden, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Kein Schild oder Plakat am Handwaschbecken im Toilettenbereich angebracht, um die Lebensmittelmitarbeiter daran zu erinnern, sich die Hände zu waschen; korrigiert.

Ost-Petersburg-Grundschule, 5700 Lemon St., Ost-Petersburg, 15. März. Pass. Keine Verstöße.

Lebensmittelgeschäft, 1951 Lincoln Highway East, 15. März. Pass. Das Handwaschbecken im Lebensmittellagerbereich war durch eine Bodenschrubber blockiert und für die Nutzung durch die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich. Roher Speck wird neben verzehrfertigem Schinken im Lebensmitteldisplay aufbewahrt. Rohe Eier über Rindfleisch im Fleischkühler gelagert. Der Lüfterschutz muss gereinigt werden, da er Staub und Schmutz in die Luft abgibt.

Lancaster Lodge Nr. 299, 132 N. Water St., 15. März. Fehlgeschlagen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden im gesamten Barbereich und im Bereich der Lebensmittelzubereitung nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird. Bodenfliesen im gesamten Barbereich reparieren oder ersetzen.

Herrenhauskirche , 530 Central Manor Road, 15. März. Pass. Die Klinge des Fleischschneiders war nicht sauber anzusehen und anzufassen.

Miesse-Bonbons , 118 N. Water St., Suite 102, 15. März. Pass. Keine Verstöße.

Nanalyns erfüllende Feste, 530 Central Manor Road, 15. März. Pass. Die Klinge des Fleischschneiders war nicht sauber anzusehen und anzufassen.

Norbu Lancaster, 38 N. Christian St., 15. März. Fehlgeschlagen. Durchgehend Datum und Etikett. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Altes Eisengitter , mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 3, 1934 Colebrook Road, Manheim, 15. März. Pass. Keine Verstöße.

Pepes Pizzeria, 1790 Clay Road, Ephrata, 15. März. Pass. Kommerziell verarbeitete, gekühlte, verzehrfertige Lebensmittel mit Zeit-/Temperaturkontrolle aus Sicherheitsgründen, die sich in der begehbaren Box befinden und länger als 24 Stunden aufbewahrt werden, werden nicht mit dem Datum des Öffnens gekennzeichnet. Verschiedene Lebensmittelbehälter auf dem Trockenregal enthielten Lebensmittelreste und waren nicht sauber anzusehen und anzufassen; zur Reinigung entfernt.

Pho Lotus Vietnamesisches Restaurant, 1223 Lancaster Road, Unit 107, Manheim, 15. März. Fehlgeschlagen. Lebensmittelmitarbeiter im Küchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln wie Netze, Hüte oder Bartschutz. Lagerbehälter für Lebensmittelzutaten in den Greif- und Lagerbereichen sind nicht mit der gebräuchlichen Bezeichnung des Lebensmittels gekennzeichnet. Auftauen von Schweinehackfleisch in stehendem Wasser in der Spüle mit drei Fächern, was keine zugelassene Auftaumethode ist. Zwei Aufschnittmaschinen, eine Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kam, waren optisch und fühlbar nicht sauber. Die verantwortliche Person hat keine ausreichenden Kenntnisse nachgewiesen, was durch die Nichteinhaltung des Lebensmittelgesetzes von Pennsylvania und durch mehrere Verstöße gegen vorrangige Punkte bei dieser Inspektion nachgewiesen wurde. Desinfektionsmittel zur Desinfektion von Geräten und Utensilien stehen nicht während der gesamten Betriebszeit zur Verfügung. Am Handwaschbecken im Küchenbereich war keine Seife verfügbar. Ein irreversibles Temperaturmessgerät zur Messung der Temperaturen von maschinellem Spül- und Desinfektionswasser ist nicht verfügbar. Lebensmittelmitarbeiter nutzt Handspülbecken als Handwaschbecken. Das Handwaschbecken im Küchenbereich und im vorderen Bereich wird als Spülbecken für die Essenszubereitung genutzt, was durch Kaffeesatz und Essensreste im Spülbecken belegt wird. Ein Arbeitsbehälter mit Reiniger wurde auf demselben Regal wie Lebensmittel unter dem Handwaschbecken im vorderen Bereich aufbewahrt.

Souvlaki Boys Grill, 1 W. James St., 15. März. Pass. Keine Verstöße.

Wawa Food Market Nr. 275 , 2126 Lincoln Highway East, 15. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter im Küchenbereich tragen keine geeigneten Haarfesseln, wie z. B. Bartbedeckungen. Das Handwaschbecken im Küchenbereich war durch einen Kasten blockiert und für die Mitarbeiter nicht jederzeit zugänglich.

Almigos, 2309 Columbia Ave., 14. März. Pass. Lebensmittelmitarbeiter, der an der Essenszubereitung beteiligt ist, trägt keine Bartbedeckung. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken in der Küche.

Andromeda , 158 S. Queen St., 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Dollar General, 1256 River Road, Marietta, Beschwerde, 14. März. Pass. Die Vorder- und Hintertür im Empfangsbereich der Lebensmitteleinrichtung weist einen Spalt auf und schützt nicht vor dem Eindringen von Insekten, Nagetieren und anderen Tieren. früherer Verstoß vom 27. Januar 2022 und 2. Februar 2023.

Grace Evangelisch-Lutherische Kirche , 517 N. Queen St., 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Hamilton Club , 106 E. Orange St., Beschwerde, 14. März. Fehlgeschlagen. Potenziell gefährliche, verzehrfertige Lebensmittel, die in der Lebensmitteleinrichtung zubereitet und länger als 48 Stunden in der Bankettküche aufbewahrt werden, werden nicht mit einem Datum versehen oder gekennzeichnet. Gewürzflaschen, eine Lebensmittelkontaktfläche, waren in der Bankettküche nicht sauber anzusehen und anzufassen. Identifizierte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Jens Wahl , 5336 Mine Road, Kinzers, 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Jens Wahl, Mobile Lebensmitteleinrichtung Typ 2, 5336 Mine Road, Kinzers, 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Ocean State Job Los Nr. 609, 1605 South Market St., Elizabethtown, Eröffnung, 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Unser Everest-Lebensmittelgeschäft , 1621 Columbia Ave., 14. März. Pass. Säcke mit Kartoffeln und Zwiebeln werden direkt auf dem Boden im Kundenbereich, im Lagerbereich im Erdgeschoss, auf dem Treppenabsatz in der Nähe der Treppen im Erdgeschoss und auf dem Boden in der begehbaren Kühlbox gelagert, statt je nach Bedarf 15 cm über dem Boden. Vorverpacktes Obst und Gemüse wird nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen gekennzeichnet und per Erklärung verteilt.

Ritas italienisches Eis und gefrorener Vanillepudding , 2249 East Lincoln Highway, Eigentümerwechsel, 14. März. Pass. Keine Verstöße.

U-Bahn , 1380 Columbia Ave., Suite 18, 14. März. Der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters stand auf dem Essenszubereitungstisch hinten. Der Behälter eines Mitarbeiters mit Kaugummi auf dem Essenszubereitungstisch im Hintergrund. Gastronomiemitarbeiter im vorderen Servicebereich trägt keine Bartbedeckung. Verpacktes, gekochtes, gefrorenes Hühnchen, das bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, bis es sich nicht mehr gefroren anfühlt, was kein ordnungsgemäßes Verfahren ist. Das Huhn hatte 66 F und 67 F und wurde weggeworfen. Die kleinen, schwarzen Teflonschalen waren fettig und weder optisch noch fühlbar sauber. Ein schwarzer, zäher Rückstand im Eisschacht des Selbstbedienungs-Getränkeautomaten. Alte, verhärtete Lebensmittelspritzer im oberen Innenraum der Mikrowelle. Sanitärsystem nicht in gutem Zustand; Am Wasserhahn des Handwaschbeckens im vorderen Bereich tritt ständig Wasser aus.

Lutherische Dreifaltigkeitskirche , 31 S. Duke St., 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Truthahnhügel Nr. 111 , 701 N. Plum St., 14. März. Fehlgeschlagen. Oxidierte Regale in der Kühleinheit. Die Innenfläche des Tiefkühlgeräts weist Risse auf und/oder wurde mit Materialien repariert, die nicht für Lebensmittelgeräte zugelassen sind. Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

Turkey Hill Nr. 71, 410 East Chestnut St., 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Turkey Hill Nr. 19 , 520 Hershey Ave., 14. März. Fehlgeschlagen. Lose Gummi-Türdichtungen an der Kühleinheit. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen und im Lebensmittelauslagenbereich ausgewiesen sind, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde verhindert wird. Der Damen-Toilettenraum ist nicht mit einem abgedeckten Abfallbehälter für Damenbinden ausgestattet.

Turkey Hill Nr. 65 , 5 W. Clay St., 14. März. Fehlgeschlagen. Die Essenszubereitung im Selbstbedienungs-Kaffeebereich liegt unter verschmutzten Lüftungskanälen und ist potenzieller Kontamination ausgesetzt. Flächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden in der gesamten Anlage nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Erde vermieden wird.

Ynoa Deli Lebensmittelgeschäft , 546 E. King St., 14. März. Fehlgeschlagen. Durchgehend Datum und Etikett. Im Handel erhältliche vorverpackte Lebensmittel zum Mitnehmen sind nicht ordnungsgemäß mit Produktname, Zutatenangabe, Nettogewicht, Verteilung nach Angabe und/oder Nährwertangaben gekennzeichnet. Entfernen Sie die Pappe in der Kühleinheit. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden durchgehend nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird. Bodenfliesen überall reparieren oder ersetzen. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt.

YWCA Lancaster , 110 N. Lime St., 14. März. Pass. Keine Verstöße.

Tante Anne's Inc, 1201 Park City Center, Folgeveranstaltung, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Tante Anne's Inc , 201 Park City Center, Follow-up, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Bon Ventures DBA Cinnabon , 142 Park City Center, 13. März. Pass. Bei der Inspektion festgestellte Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, werden nicht so häufig gereinigt, dass eine Ansammlung von Schmutz und Schmutz vermieden wird.

Gemeinschaftsschule Südost , 1050 New Holland Ave., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Courtyard By Marriott, 1931 Hospitality Drive, 13. März. Pass. Lebensmittelutensilien im Zubereitungsbereich werden in einem Behälter mit Wasser aufbewahrt, das nicht auf 135 °F (135 °F) gehalten wird. Vorverpackte Obstbecher und Joghurtparfaits sind nicht mit der eindeutigen Kennzeichnung von „Big 9“-Allergeninhaltsstoffen und/oder dem Allergenwarnhinweis versehen. Vorverpackte Obstbecher und Joghurtparfaits sind nicht ordnungsgemäß mit dem Produktnamen, der Angabe der Inhaltsstoffe und der Angabe der einzelnen Vertriebspartner gekennzeichnet. Am Handwaschbecken im vorderen Servicebereich ist kein Schild oder Plakat angebracht, das die Lebensmittelmitarbeiter daran erinnert, sich die Hände zu waschen.

Enten-Donuts, 2097 Fruitville Pike, 13. März. Bestanden. Lebensmittelmitarbeiter, die ihre Aufgaben wechseln (Essen), können zu kontaminierten Händen führen, ohne dass sie sich zwischendurch gründlich die Hände waschen. Lebensmittelmitarbeiter sitzt auf Mehlsäcken im hinteren Lagerbereich. Mehrere Lebensmittelbehälter aus Kunststoff mit fettigen Rückständen im Inneren, die nicht sauber anzusehen und anzufassen sind. Speisereste auf den Schaltern der Donut-Maschine, den Türen der Kühleinheit, den Wasserhähnen und der Unterseite des Milchshake-Mixers. Statischer Staub auf Leuchten. Sanitärsystem nicht in gutem Zustand; Abflussrohr am Waschbecken mit drei Fächern undicht.

G-Sapphire Afrikanischer Markt, 14 S. Lime St., Follow-up, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Guckenheimer bei Mars Wrigley Confectionery, 295 Brown St., Elizabethtown, Follow-up, 13. März. Pass. Zwei Wischtücher im Lebensmittelzubereitungsbereich und in der Station für kalte Sandwiches werden nicht in Desinfektionslösung aufbewahrt; früherer Verstoß 27. Februar 2023.

Heiliges geräuchertes Fleisch, 120 N. Duke St., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Isaacs Deli, 565 Greenfield Road, 13. März. Pass. Das im Behälter an der Bar aufbewahrte Eis ist nicht vor Spritzern aus dem Handwaschbecken geschützt. Ein rosafarbener, schleimiger Rückstand auf der Ablenkplatte des Eisbereiters. Der Lebensmittelbetrieb verfügt über einen Original-Zertifikatsaushang, der Standort ist für die Öffentlichkeit jedoch nicht auffällig. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken im Barbereich.

Lancaster Brewing Co., 302 N. Plum St., Follow-up, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Landis Run Grundschule , 25 Blue Streak Road, Manheim, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Manheim Township High School, Box 5134, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Manheim Township Middle School, 155 School Road, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Mr. Mini Tasty Donuts, 120 N. Duke St., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Omni Grocery & Deli, 45 New Dorwart St., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Amerikanischer Otterorden, 232 E. King St., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Primo Hoagies, 2085 Fruitville Pike, Besitzerwechsel, 13. März. Bestanden. Lebensmittelmitarbeiter, der an der Essenszubereitung beteiligt ist, trägt eine Armbanduhr. Auf Tischen für die Essenszubereitung standen der offene Getränkebehälter eines Mitarbeiters und zwei Varianten mit Drehverschluss. Lebensmittelmitarbeiter, die an der Essenszubereitung beteiligt sind, tragen keine Bartbedeckung. Statischer Staub an der Wand über dem Panini-Maker und an den Wänden im Speisezubereitungsraum hinten. Es wird eine Zertifizierung als Lebensmittelmitarbeiter angezeigt, die Person ist jedoch nicht mehr in der Lebensmitteleinzelhandelseinrichtung beschäftigt. In der Lebensmitteleinrichtung ist ein Mitarbeiter für die Teilnahme an einem staatlich anerkannten Lebensmittelsicherheitskurs vorgesehen. Leerer Papierhandtuchspender am Handwaschbecken neben dem Panini-Maker. Mopps werden nicht zum Trocknen an der Luft aufgehängt. Auf einem Regal neben dem Öl für Lebensmittel stand ein funktionierender Behälter mit Desinfektionsmittel.

Restaurant Punta Cana , 350 Main St., Mountville, Follow-up, 13. März. Pass. Unbefugte Personen im hinteren Bereich der Essenszubereitung. Der Verantwortliche versäumte es, den Zugang Unbefugter zur Lebensmitteleinrichtung zu kontrollieren.

Von der Schule zur Arbeit, 1066 New Holland Ave., 13. März. Eine Flasche Händedesinfektionsmittel neben Servietten und Einwegdeckeln aufbewahrt.

Republikanischer Club des siebten Bezirks, 716 N. Queen St., Follow-up, 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Der Drucksaal , 26 W. King St., 13. März. Pass. Keine Verstöße.

Erfolg!Eine email wurde gesendet anmit einem Link zur Bestätigung der Listenanmeldung.

Fehler!Während ihrer Anfrage ist ein Fehler aufgetreten.

Wöchentliche Restaurantinspektionen in Lancaster County durch das PA-Landwirtschaftsministerium.

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania, 866-366-3723, verwendet ein risikobasiertes Inspektionsberichtsverfahren für Restaurants und andere Lebensmittelhändler.

Unterstützen Sie den lokalen Journalismus. Klicken Sie hier, um mehr über die Rolle des Lancaster County Local Journalism Fund in Lancaster County zu erfahren und eine steuerlich absetzbare Spende zu tätigen.