Die 9 besten Küchenmaschinen für Profis in der Küche

Glauben Sie, dass Betty Crocker sich unnötig erschöpft und sich die Hände schmutzig gemacht hat, während sie ihre flauschigen Kuchenteige und butterartigen Keksteige zubereitete? Nein, das tat sie auf keinen Fall (und nicht nur, weil sie ein Produkt der Fantasie von Big Advertising war). Betty war durch und durch eine Küchenmixerin. Und das sollten Sie auch sein.

Sie sehen, das Geheimnis, um die beste Backware in der Mittelschule zu erreichen, liegt nicht darin, eine von der Hausfrau der 1950er-Jahre genehmigte Beruhigungsmittelsucht anzunehmen, und es ist auch nicht die geheime Zutat Ihrer Oma (Liebe). Das Geheimnis liegt und liegt schon immer darin, einen Standmixer zu haben.

Trotz ihres offensichtlichen Nutzens fehlen Standmixer immer noch in vielen Küchen in ganz Amerika (bis vor kurzem auch in meiner eigenen). Aus unbekannten Gründen ist es ihnen bisher nicht gelungen, in die A-Mannschaft der Küchengeräte einzusteigen. Stattdessen sind sie dem Leben als B-Team des B-Teams ausgesetzt: Sie werden auf vielen Websites für Hochzeitsregister aufgeführt, aber nicht unabhängig erworben, wenn Tante Martha es nicht schafft, dafür Geld auszugeben.

Ich hoffe aufrichtig, dass Ihnen jemand in Ihrem Leben eine Küchenmaschine schenkt – selbst wenn diese Person Sie selbst sind. Sicher, sie können teuer werden, aber seien Sie sich bewusst, dass sich die Investition lohnt. Standmixer eignen sich nicht nur zum Backen von Süßigkeiten: Sie kneten einen tollen Brotteig und können mit den richtigen Aufsätzen sogar zur Herstellung von Nudeln und frischer Wurst verwendet werden. Nicht zuletzt ist eine großartige Küchenmaschine der Sous-Chef, von dem Sie schon immer geträumt haben.

Während es nicht ungewöhnlich ist, dass ein Standmixer zwischen 200 und 600 US-Dollar (oder sogar über 800 US-Dollar) kostet, haben wir viel nach hochwertigen Mixern gesucht – darunter natürlich auch zahlreiche KitchenAid-Optionen –, die in jedes Budget passen . Lasst uns mit dem Backen beginnen!

Sie ist Schönheit, sie ist Anmut, sie ist die Blossom-Küchenmaschine von KitchenAid und sie gehört in jede hochwertige Küche. Mit einem thymiangrünen Sockel und einer Schüssel aus gehämmertem Kupfer ist diese Küchenmaschine geradezu atemberaubend. Es ist auch einer der leistungsstärksten und modernsten Mixer auf dieser Liste.

Wenn Sie keine Lust haben, einen erheblichen Teil Ihrer Miete für ein Küchengerät auszugeben, dann sind Sie wahrscheinlich ein sehr vernünftiger Mensch. Auch wenn Ihr Bankkonto noch nicht für die volle Nutzung von America's Test Kitchen bereit ist, heißt das nicht, dass die Gerätegötter Sie im Stich gelassen haben. Hamilton Beach stellt einen hocheffizienten 4-Liter-Mixer zu einem günstigen Preis her; Es ist sehr hoch bewertet und kostet wie durch ein Wunder weniger als 60 Dollar.

KitchenAid ist eine der zuverlässigsten Marken im Bereich der Küchenmixer und bietet jede Menge Modelle, die für eine Küchenarbeitsplatte geeignet sind. Als Wohnungsbewohner ist mein Favorit die Artisan Mini-Küchenmaschine. Dank seines kleineren Fassungsvermögens von 3,5 Litern und seines schlanken Designs passt er bequem auf Küchenarbeitsplatten, auf denen wenig Platz zur Verfügung steht. Keine schlechte Option für das Standmixer-Symbol.

Mittelpreisige, erstklassige Ergebnisse

Dieser preisgünstige Aucma-Standmixer ist ein Alleskönner. Mit sechs Geschwindigkeiten und zusätzlichen Aufsätzen kann er Cremes und Saucen verquirlen, schweren Pizzateig kneten und Mischungen für Crêpes und Keksteige gleichermaßen schlagen. Versenden Sie jetzt Ihre Dinnerparty-Einladungen.

Sicher, das ist wahrscheinlich nicht Ihr „Bis-der-Tod-tun-uns“-Standmixer (schreit die Hochzeitsregister). Aber für weniger als 30 US-Dollar kann es die Arbeit in der Zwischenzeit erledigen.

Sie sind also mitten in der Pandemie in den Sauerteigzug eingestiegen und nie wieder ausgestiegen. Wenn Sie Brot zu Hause backen, ist dies die Küchenmaschine, die Sie brauchen. Ja, es handelt sich um eine Investition (sein Fassungsvermögen ist größer als bei der zuvor erwähnten Artisan Mini-Küchenmaschine), aber wenn man bedenkt, dass es sich um die ZIEGE unter den Küchenmaschinen – KitchenAid – handelt, geht es darum, dass diese Küchenmaschine die Küchenmaschine sein sollte, die mit Ihnen rockt, während Sie kochen Schlagen Sie ein Dutzend Bäcker auf ... na ja, was auch immer. Mit einer 5-Liter-Edelstahlschüssel kann er genug Teig für vier ganze Brote auf einmal kneten.

Wenn Sie im Gegensatz zu meiner italienischen Großmutter keinen „Wurstmann“ in Ihrer Nachbarschaft haben, der bequem in seiner eigenen, fragwürdig hygienischen Küche Fleisch mahlt und Würstchen stopft, dann verpassen Sie die guten Sachen, mein Freund. Sie können dies beheben, indem Sie den Titel selbst übernehmen. Der 6-Liter-Standmixer von VIVOHOME eignet sich perfekt zum Zerkleinern von Fleisch für Würstchen (oder Gemüse, wenn Sie es schneller mögen).

Nun ist die Herstellung selbstgemachter Wurst nicht jedermanns Sache. Allerdings ist das Zubereiten von Pasta ein Kinderspiel, besonders wenn Sie das KitchenAid Italian Dinner Night Bundle in Ihrer Ecke haben. Es enthält ein einsteigerfreundliches dreiteiliges Nudelroller- und -schneiderset. Tortellini, Lasagne, Fettuccine und Spaghetti – dieses Baby ist für alles bereit. Stichwort Billy Joel.

Wenn Sie viel Teig kneten (und ausgeben) müssen, ist die Küchenmaschine von Wolf Gourmet genau das Richtige für Sie. Wolf ist eine erstklassige Traditionsmarke, die Geräte herstellt, die buchstäblich Jahrzehnte halten. Wie der Name schon sagt, ist dies ein 7-Liter-Biest, das Ihnen dabei helfen wird, über viele Jahre hinweg eine kleine Armee von Focaccia-Teigblättern und haufenweise Keksen aufzubauen.

Genieße dein Essen!

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