Die besten Fleischklopfer im Jahr 2022

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Fleisch ist eine beliebte Lebensmittelgruppe. Tatsächlich berichtet Statista, dass 86 % der Menschen auf der ganzen Welt sagen, dass Fleisch Teil ihrer Ernährung ist. Obwohl uns verschiedene Angebote dazu ermutigen, weniger Fleisch zu konsumieren, ist es immer noch ein wichtiger Bestandteil der Essgewohnheiten vieler Menschen. Und wenn wir weiterhin Fleisch essen, sollten wir doch auch darauf achten, dass es gut schmeckt, oder?

Geben Sie Fleischzartmacher ein. Bei diesen Küchenwerkzeugen handelt es sich um handliche kleine Instrumente, mit denen man Fleischstücke glätten und zart machen kann, um ihnen eine geeignetere Dicke zum Garen zu verleihen und ihre Textur zu verbessern. Nicht jede Küche hat einen Fleischklopfer, aber jede Küche sollte einen haben (zumindest die Küchen, in denen Fleisch zubereitet wird).

Wenn Sie zum ersten Mal einen Fleischklopfer kaufen oder einfach nur einen neuen möchten, nutzen Sie diese Liste als Kaufhilfe. Mit einem Besuch bei Amazon sind Sie auf dem besten Weg zu einem schmackhafteren 2023 mit gebratenem Hähnchensteak, Hähnchenparmesan und Schnitzel.

Wir erstellen viele Listen mit den besten Produkten des Jahres und haben daher unsere Prozesse im Griff. Diese Liste war jedoch einzigartig, da es nicht so viele Fleischklopfer auf dem Markt gibt, wie Sie vielleicht denken. Nein, es besteht keineswegs ein Mangel, aber es gibt bei weitem nicht so viele Fleischklopfer wie beispielsweise Messer oder Bratpfannen. Dieser Umstand machte die Erstellung unserer Liste in mancher Hinsicht einfacher (weniger zu sortieren), in anderer Hinsicht jedoch schwieriger (weniger gute Optionen).

Dennoch blieben wir hartnäckig, und indem wir zunächst eine Liste zusammenstellten, sie durchsuchten, bis wir die besten hatten, und sie jeweils anhand ihrer besten Eigenschaften einer Kategorie zuordneten, kamen wir am Ende zu einer Liste der besten Fleischklopfer im Jahr 2022. Das ist Ihnen bestimmt nicht gelungen Ich brauche nicht alle davon, aber jeder Kauf wird sich lohnen. Begrüßen Sie zartes, schmackhaftes Fleisch mit diesen hervorragenden Fleischzartmachern. Alle Preise waren zum Veröffentlichungsdatum dieses Artikels korrekt.

Der beste Fleischklopfer des Jahres 2022 kommt von KitchenAid. Dieser Fleischklopfer im Hammer-Stil besteht aus Stahl und ist daher leicht zu reinigen. Außerdem verfügt er über einen Griff am Griff, der das Halten erleichtert.

Auf jeden Fall sieht dieser Fleischklopfer wie ein typischer Fleischklopfer aus. Es hat die Größe eines Hammers und verfügt sowohl über eine flache als auch eine mit Stacheln versehene Seite. Die flache Seite eignet sich gut zum Zerstampfen von Fleisch, bis es durchgehend eine gleichmäßige Breite hat, und die stachelige Seite eignet sich hervorragend zum Zartmachen des Fleisches, um ihm eine bessere Konsistenz zu verleihen, als es sonst der Fall wäre. Und ja, bis zu einem gewissen Grad ist dieser Fleischklopfer genau wie viele andere, aber er gefällt uns am besten, weil er robust und langlebig ist und fantastisch funktioniert, und das alles zu einem tollen Preis.

Wie ein Rezensent sagte: „Da ich das noch nie zuvor verwendet hatte, wusste ich nicht, was mich erwarten würde. Wow! Das Ding hat die Brüste innerhalb weniger Minuten auf die Größe gebracht, die ich brauchte. Es war erstaunlich. Am nächsten Abend haben wir es verwendet.“ Es macht ein paar Rib-Eye-Steaks zart. Das Gleiche. Es war unglaublich. Warum wir jahrzehntelang darauf gewartet haben, ist uns beiden ein Rätsel. Normalerweise ist der Kauf von Fleischzartmachern kein Kauf, über den man lange nachdenkt, und wenn Sie mit dieser Praxis fortfahren möchten, tun Sie sich selbst einen Gefallen und kaufen Sie einfach den Fleischzartmacher von KitchenAid.

Der KitchenAid Gourmet Meat Tenderizer ist bei Amazon für 16,99 $ erhältlich.

Fleischklopfer sind nicht allzu teuer, aber wenn Sie Ihr Geld lieber für ein gutes Stück Fleisch zum Zartmachen verwenden möchten, als für den Fleischklopfer selbst (und wir verstehen völlig, wenn Sie in dieser Lagergruppe sind), dann empfehlen wir Ihnen den OXO-Zartmacher. OXO stellt seit Jahren unglaubliche Küchengeräte zu tollen Preisen her. Alle Tools tun genau das, was sie sollen, und Sie müssen nie zu viel von Ihrem hart verdienten Geld ausgeben.

Der OXO-Fleischklopfer ist ein Fleischklopfer im Hammer-Stil, und schon am Design erkennt man, dass er gut funktionieren wird. Im Gegensatz zu vielen Fleischklopfern hat dieser einen quadratischen Kopf, während andere eher einem spitz zulaufenden Hammerkopf ähneln.

Viele Leute, die diesen Fleischklopfer schon einmal verwendet haben, sind Fans. Wie einer sagte: „Aufgrund seines Gewichts ist dies ein guter Fleischklopfer. Leicht zu halten und zu handhaben und trotzdem hat er ein gewisses Gewicht. Schön großer Hammer. Er erledigt die Arbeit!“ Ein anderer sagte: „Sehr gut gemacht!“ Wir sind mit beiden einverstanden.

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Es lohnt sich, einige Fleischklopfer zu probieren, und dieser stammt von Guide Gear. Obwohl dies etwa 13 OXO-Fleischklopfer wert ist, verfügt der Guide Gear über viele Funktionen, die anderen Fleischklopfern fehlen. Er ist mit einer Kurbel ausgestattet und verfügt über viele verschiedene Aufsätze, mit denen Sie Ihr Fleisch bewegen können, und er kann Fleischstücke mit einer Dicke von bis zu zehn Zentimetern zart machen. Diese Vorrichtung erfordert zwar einige Mühe und ein wenig technisches Wissen, damit Sie die verschiedenen Stücke effektiv austauschen können, aber sie ergibt großartige Fleischstücke mit unübertroffener Textur.

Trotz des Aufwands ist die Handhabung wirklich nicht schwierig. Wie ein Kunde sagte: „Sehr einfach zusammenzustellen und zu verwenden. Hirschfleisch in Sekundenschnelle zu Würfelsteaks verarbeitet und sogar für Hähnchenbrust ohne Knochen verwendet. Leicht zu reinigen. Ich liebe es.“

Im Ernst, lassen Sie sich davon nicht einschüchtern. Es liegt eine Anleitung bei, und sobald Sie den Dreh raus haben und die Maschine verstehen, können Sie selbst entscheiden, welche Stücke Sie für welche Fleischstücke verwenden möchten. Es ist das perfekte Geschenk und eine großartige Möglichkeit, mehr mit Ihrem Fleisch zu experimentieren und es dabei superzart und aromatisch zu machen.

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Technisch gesehen sind alle Fleischklopfer für alle Fleischsorten einsetzbar. Sie müssen nicht unbedingt eine für Rindfleisch und eine für Geflügel verwenden, aber es gibt bestimmte Zartmachungstechniken, die Sie nicht für Geflügel verwenden müssen, die sich aber hervorragend für Rindfleisch eignen, und umgekehrt, wie zum Beispiel das Stechen von Löchern in das Fleisch. Natürlich könnten Sie Löcher in Ihre Hähnchenbrust stechen, aber es gibt keinen Grund, dies so zu tun wie beim Rindfleisch. Wenn Sie Löcher in das Rindfleisch stechen, kann das Fleisch schneller und gleichmäßiger garen, und es ist eine tolle Technik, wenn Sie Ihr Rindfleisch marinieren möchten.

Wenn Sie jedoch Ihre Fleischklopfer trennen und einen nur für Rindfleisch haben möchten, empfehlen wir Ihnen den JY Cookment. Dieser Zartmacher wird mit Nadeln hergestellt, die in die Platte gedrückt werden und mehrere Löcher gleichzeitig in das Rindfleisch stechen. Der Fleischklopfer überzeugt auch durch sein Design. Es lässt sich wie ein Tacker einrasten und übt eine Kraft aus, die Sie nicht selbst anstrengen müssen.

Leute, die das schon einmal benutzt haben, sind große Fans. Ein Käufer sagte: „Für ein so nützliches Werkzeug hätte ich locker 100 Dollar bezahlt. Es macht den Unterschied auf der Welt. Es verleiht einem 8-Dollar-Steak die Textur und den Geschmack von etwas, für das man in einem schicken Restaurant 60 Dollar bezahlen würde.“ Ein anderer fügte hinzu: „Ich habe es verwendet, um Rinderbraten zart zu machen und das Fleisch lecker und zart zu machen. Tolles Produkt.“

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Wie bereits erwähnt, ist es nicht notwendig, separate Fleischklopfer für Rindfleisch und Geflügel zu haben, aber es ist schön. Geflügel muss nicht wie Rindfleisch mit einer Nadel angestochen werden, aber es ist toll, etwas zu haben, das richtig gut schmeckt. Für Geflügel benötigen Sie einen Zartmacher, der gut zerkleinert werden kann, damit das Fleisch durchgehend eine gleichmäßige Dicke hat. Dies ist wichtig, denn wenn die Dicke Ihres Hähnchens durchgehend gleichmäßig ist, gart es gleichmäßig.

Um Geflügel effektiv zu glätten, verwenden Sie einen Fleischklopfer wie den GXONE. Dieses Baby hat jede Menge Kraft und wird Hähnchen und anderes Geflügel platt machen und zart machen, wie Sie es nicht glauben würden. Es besteht aus rostfreiem Stahl und wiegt über ein Pfund, sodass viel Gewicht dahinter steckt, um Ihr Fleisch ohne großen menschlichen Aufwand auf die gewünschte Dicke zu bringen. „Ich habe eine Rezension gelesen, in der es hieß, das sei wie Thors Hammer. Ich möchte nur sagen, Sir oder Mame, Sie haben NICHT gelogen. Und jetzt habe auch ich ein Stück des Donnergottes in meinem Küchenschrank“, sagte ein Kunde sagte.

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An Edelstahl gibt es viel zu lieben. Es sieht nicht nur gut aus, es ist auch ein tolles Metall für die Verwendung in der Küche. Es lässt sich leicht reinigen und leistet hervorragende Arbeit, ganz gleich, womit es beschäftigt ist. Wenn Sie speziell auf der Suche nach einem Fleischklopfer aus Edelstahl sind, entscheiden Sie sich für den Gourmet Easy.

Gourmet Easy macht seinem Markennamen alle Ehre. Sie werden ganz einfach Gourmet-Essen genießen. Dies ist ein Fleischklopfer im Hammer-Stil, und wie viele andere auf dieser Liste hat er eine flache Seite und eine mit Stacheln versehene Seite. Es ist spülmaschinenfest und kann für nahezu jede erdenkliche Fleischsorte verwendet werden.

Die Bewertungen für dieses Tool sind großartig und jeder, der es verwendet hat, ist begeistert. Eine Person, die es gekauft hat, sagte: „Was Küchenwerkzeuge angeht, ist es hübsch anzusehen und hat ein gutes Gewicht. Durch den strukturierten Griff lässt es sich beim Gebrauch gut festhalten, auch wenn die Hände nass oder rutschig sind.“ Es gibt eine Seite zum Stampfen und eine Seite zum Zartmachen, und beide sind sehr effektiv.“ Ein anderer fügte hinzu: „Dieser Fleischklopfer ist leicht zu reinigen und zu halten. Ich würde den Kauf dieses Qualitätsprodukts empfehlen.“

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Wir sind fast sicher, dass Sie beim Zartmachen Ihres Fleisches nicht davon träumen, sich mehr Arbeit leisten zu müssen, aber wenn Sie es tun, suchen Sie nach einem Fleischklopfer mit Kurbel. Wir machen nur Spaß. Die Verwendung eines Kurbel-Fleischklopfers ist wirklich nicht viel Arbeit und die Mühe wird sehr belohnt. Ein Kurbelklopfer erzeugt einen Druck, den wir selbst nicht erzeugen können. Es glättet Fleischstücke und macht sie so dünn und zart, dass es fast unglaublich ist.

Unser Favorit ist das Weston. Mit diesem Werkzeug können Sie verschiedene Aufsätze verwenden, um unterschiedliche Effekte auf Ihre Fleischstücke zu erzielen, und es glättet die Stücke viel schneller, als Sie es mit anderen Methoden wie Stapeln oder Stampfen zum Glätten könnten. Mit einem Kurbelklopfer hatte Fleisch noch nie eine so tolle Konsistenz. Auch wenn die Reinigung dieses Geräts einige Mühe erfordert, werden Sie es nicht bereuen. „Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis“, sagte ein Kunde und fügte hinzu: „Sehr robust und schwer gebaut. Tolle Möglichkeit, weniger teure Fleischstücke zart in Würfel zu schneiden.“

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Ein reversibler Fleischklopfer ist eine weitere tolle Option. Diese praktischen Gadgets verfügen über einen Griff und einen zweiseitigen Kopf. Drehen Sie die flache Seite zum Zerstampfen und die stachelige Seite zum Zartmachen. Dieses spezielle Stück von KEISSCO wiegt etwa zwei Pfund, es gibt also viel Zink, das Sie verwenden können, um Ihren Schnitt zu glätten und zart zu machen. „So ein tolles Werkzeug für Ihre Küche, wenn Sie viel Fleisch zubereiten, das zart gemacht werden muss!“ sagte ein Kunde.

Wir lieben reversible Fleischklopfer aus vielen anderen Gründen. Sie sind leicht sauber zu halten – der verschmutzte Teil kann entfernt werden und KEISSCOs sind spülmaschinenfest. Sie sind außerdem vielseitiger als viele andere Fleischklopfer. Ein Kunde bemerkte: „Ich verwende es zum Zerkleinern von Burgern und zum Zerkleinern von Keksen für Tortenböden.“ Ein Küchengerät mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten? Auf jeden Fall das Geld wert.

Schließlich lieben wir dieses Produkt, weil es funktioniert. Fleisch erhält bei der Verwendung eine tolle Textur. Alle anderen Funktionen sind nur zusätzliche Boni.

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Ob aus ästhetischen Gründen oder einfach nur wegen der Art und Weise, wie es funktioniert, manche Menschen haben eine Vorliebe für einen Fleischklopfer aus Holz. Dieser von Ironwood Gourmet, unsere Wahl für Holzklopfer, ist aus Akazienholz gefertigt und eignet sich daher perfekt für den Einsatz in der Küche. „Dies ist ein sehr großer und robuster Fleischklopfer. Ich war von der Qualität für den Preis überrascht und kann ihn wärmstens empfehlen“, sagte ein Rezensent.

Wir müssen jedoch beachten, dass die Verwendung eines Holzwerkzeugs mit Fleisch besondere Sorgfalt erfordert. Natürlich ist es nicht unmöglich – wir würden es nicht empfehlen, wenn es nicht sicher wäre – aber beachten Sie, dass Holz weitaus poröser ist als andere Materialien, was bedeutet, dass es Bakterien ansammelt, wenn es nicht richtig gereinigt wird. Wenn Sie diesen Holzhammer mit rohem Fleisch verwenden, stellen Sie wie bei einem Holzschneidebrett sicher, dass Sie ihn sofort nach dem Gebrauch mit Seife und heißem Wasser reinigen. Sie können es zwar in die Spülmaschine geben, wir raten jedoch davon ab, da sich dadurch mit der Zeit die Qualität des Holzes verschlechtert.

Abgesehen davon funktioniert ein Holzklopfer bei Fleisch genauso gut wie ein Metallklopfer, und es ist sicherer, ihn in Ihrer Küche aufzubewahren, da er Ihre Arbeitsplatten oder Schneidebretter nicht beschädigt. „Ich finde das für meinen Einsatz hervorragend. Das Gewicht ist ausreichend und erledigt die Arbeit. Ich bin sehr zufrieden damit“, teilte ein anderer Kunde mit.

Der Ironwood Gourmet Fleischklopfer aus Akazienholz ist bei Amazon für 14,74 $ erhältlich.

Nadelmürber eignen sich hervorragend, besonders wenn Sie mit viel Rindfleisch arbeiten. Ihr Design macht die Arbeit mit Rindfleisch zum Kinderspiel und Sie werden die Textur Ihres Fleisches nach dem Verzehr lieben. Es wird zart und saftig sein und Sie werden besonders froh sein, dass Sie dieses Werkzeug beim Marinieren Ihres Rindfleischs verwendet haben.

Wir sind vom XSpecial-Fleischzartmacher begeistert. Dieses Küchenwerkzeug funktioniert wie ein Locher und bohrt die Nadeln mit viel Kraft tief in das Fleisch. Das Design ist fabelhaft und es ist sehr gut gemacht. Die Verwendung dieses Tools mag etwas gewöhnungsbedürftig sein, aber wie ein Benutzer betonte, werden Sie auf lange Sicht zufrieden sein. „Zuerst dachte ich, es sei zu schwer, aber nachdem ich es benutzt hatte, war ich angenehm überrascht, wie einfach es zu bedienen und wie mühelos sich die Arbeit erledigen ließ“, sagte der Käufer. Abgesehen vom Gewicht ist es einfach zu handhaben und ein toller Zartmacher.

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Der letzte Fleischklopfer auf unserer Liste ist der rollende Fleischklopfer von Jim Beam. Dieser Fleischklopfer hat ein weitaus interessanteres Design als fast alle anderen auf der Liste. Seine Rollfunktion macht das Zartmachen ganz einfach, und wir empfehlen es besonders für Rindfleisch, da es mit Stacheln ausgestattet ist, Sie können es aber auch für Hühnchen verwenden. Wenn Sie es für Geflügel verwenden, empfehlen wir Ihnen, zusätzlich ein weiteres Gerät zu verwenden, um es flach zu machen, da es zum Zerstampfen nicht ganz so gut funktioniert wie zum einfachen Zartmachen.

Das Design von Jim Beam macht es einfach, ein Stück Fleisch schnell darüber zu rollen und es im Handumdrehen zart zu machen. Die Reinigung kann etwas schwierig sein, da der Holzgriff nicht in die Spülmaschine darf und das Waschen der Spikes gefährlich sein kann. Wenn Sie es jedoch lange genug in heißem Wasser und Seife einweichen, ohne den Griff einzutauchen, ist es sauber. Und laut einem Rezensenten: „Ich mag die Art nicht, die wie ein Hammer funktioniert. Für Rindfleisch mit einer Dicke von weniger als einem Zoll ist das perfekt.“

Der Jim Beam Rolling Tenderizer ist bei Amazon für 14,99 $ erhältlich.