Die britischen Supermärkte Tesco, Aldi und Asda rationieren Obst und Salatgemüse

Große britische Supermärkte haben damit begonnen, den Verkauf einiger Grundnahrungsmittel von Obst und Salatgemüse zu rationieren. Sie machen das schlechte Wetter in Spanien und Nordafrika für die Engpässe verantwortlich, von denen die britische Regierung warnte, dass sie einen Monat andauern könnten.

Tesco (TSCDF), der größte Supermarkt Großbritanniens, bestätigte CNN am Mittwoch, dass er die Anzahl der Packungen Tomaten, Paprika und Gurken vorübergehend auf drei pro Kunde begrenzt habe.

Asda teilte CNN mit, dass der Kauf einiger Artikel vorübergehend auf drei Packungen pro Kunde beschränkt sei. Dazu gehören Tomaten, Paprika, Gurken und Salat.

Morrisons teilte CNN mit, dass es eine Obergrenze von zwei Packungen pro Kunde für Tomaten, Paprika, Gurken und Salat eingeführt habe. Und Aldi, eine deutsche Discount-Lebensmittelkette, kündigte an, dass sie in ihren britischen Filialen ebenfalls ein Limit von drei Packungen pro Person für Paprika, Gurken und Tomaten einführen werde.

„Die Lieferanten arbeiten proaktiv mit Supermärkten zusammen, das wird uns gesagt“, sagte Thérèse Coffey, die britische Umwelt- und Lebensmittelministerin, am Donnerstag vor dem Parlament. „Uns wird gesagt, dass es ein Problem für … bis zu vier Wochen gibt.“

Laut Marktanteilsdaten von Kantar sind Asda, Morrisons und Aldi die dritt-, viert- und fünftgrößten Supermarktketten Großbritanniens.

Sainsbury's (JSAIY), der zweitgrößte Lebensmitteleinzelhändler im Vereinigten Königreich, teilte CNN mit, dass es keine Pläne habe, den Verkauf von Obst und Gemüse zu rationieren.

Die Rationierung ist ein weiterer Schlag für britische Käufer, die bereits mit rekordverdächtigen Lebensmittelpreissteigerungen zu kämpfen haben, die die schlimmste Lebenshaltungskostenkrise seit Jahrzehnten ausgelöst haben.

Laut Kantar erreichte die Inflation der Lebensmittelpreise in den vier Wochen bis zum 22. Januar 16,7 %. Das ist der höchste Wert, seit das Datenunternehmen 2008 mit der Messung des Indikators begonnen hat.

„Je mehr wir mit Engpässen konfrontiert sind, desto stärker wird die Lebensmittelinflation ansteigen“, sagte Minette Batters, Präsidentin der National Farmers‘ Union (NFU), die mehr als 46.000 landwirtschaftliche und wachsende Unternehmen vertritt, gegenüber der BBC.

Ein Sprecher des britischen Ministeriums für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten (Defra) sagte am Mittwoch in einer Erklärung: „Wir verstehen die Bedenken der Öffentlichkeit hinsichtlich der Versorgung mit frischem Gemüse. Das Vereinigte Königreich verfügt jedoch über eine äußerst widerstandsfähige Lebensmittelversorgungskette und ist gut gerüstet.“ mit Störungen umzugehen.“

Was erklärt also die leeren Regale?

Asda und Morrisons machten schlechtes Wetter in wichtigen Anbauregionen als Hauptursache für die Knappheit geltend.

Andrew Woods, Redakteur bei Mintec, einem Unternehmen für Rohstoffdaten, sagte gegenüber CNN, dass überdurchschnittlich heißes Wetter in Spanien und Marokko im vergangenen Herbst in Kombination mit einem Kälteeinbruch in den letzten zwei Wochen die Produktion beeinträchtigt habe.

Die Tomatenernte in Südspanien sei 20 % kleiner als vor einem Jahr, sagte er.

Je ärmerDie Ernten sind für britische Einzelhändler problematisch, da sie zu dieser Jahreszeit auf Importe angewiesen sind, um ihre Lagerbestände aufzufüllen.

Nach Angaben des British Retail Consortium (BRC), einer Handelsgruppe, importieren britische Supermärkte im Dezember 95 % ihrer Tomaten und 90 % ihres Salats und importieren in der Regel die gleichen Anteile im März.

James Bailey, Geschäftsführer des Supermarkts Waitrose, sagte am Montag im Radiosender LBC, dass Schnee und Hagel in Spanien sowie Hagel in Teilen Nordafrikas „einen großen Teil“ wichtiger Ernten vernichtet hätten.

Die High-End-Supermarktkette teilte CNN mit, dass sie „die Situation beobachte“, aber keine Pläne zur Einführung einer Rationierung habe.

„In etwa [zwei Wochen] werden die anderen Vegetationsperioden in anderen Teilen der Welt aufgeholt haben und wir sollten in der Lage sein, das Angebot wieder aufzunehmen“, fügte Bailey hinzu.

Das BRC geht außerdem davon aus, dass die aktuelle Störung einige Wochen andauern wird, bevor einheimische Produkte eintreffen und die Lücken in den Regalen der britischen Geschäfte füllen.

„Supermärkte sind geschickt im Umgang mit Lieferkettenproblemen und arbeiten mit Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass Kunden Zugang zu einer breiten Palette an frischen Produkten haben“, sagte Andrew Opie, BRC-Direktor für Lebensmittel und Nachhaltigkeit, gegenüber CNN.

Laut NFU haben hohe Inputkosten zum Mangel an Obst und Gemüse sowie zu einer geringeren Produktion im gesamten Agrarsektor beigetragen.

„Arbeitskräftemangel und steigende Energiepreise treffen die Geflügelindustrie, die bereits unter der Vogelgrippe leidet, sowie Gartenbaubetriebe und Schweinefarmen“, sagte Batters in einer Rede am Dienstag.

Der Preis vonErdgas – ein wichtiger Input für stickstoffhaltige Düngemittel – explodierte nach der russischen Invasion in der Ukraine im vergangenen Jahr. Obwohl die Gaspreise in den letzten Wochen zurückgegangen sind, betragen sie immer noch das Dreifache ihres historischen Durchschnitts, während die Düngemittelkosten seit 2019 um 169 % gestiegen sind, stellte Batters fest.

Nach Angaben der NFU wird die Produktion von Tomaten und Gurken voraussichtlich auf den niedrigsten Stand seit Beginn der Aufzeichnungen durch die Gewerkschaft im Jahr 1985 zurückgehen, was auf lähmende Inputkosten zurückzuführen ist.

Woods von Mintec sagte, die Verarbeitung und Lagerung von Gemüse wie Tomaten sei „energieintensiv“.

Auch Europa hat gerungenmit vielen der gleichen Probleme in den letzten Monaten.

„In ganz Europa sind die Vorräte [an Tomaten] Berichten zufolge knapp und die Erzeuger kämpfen weiterhin mit höheren Düngemittel-, Energie- und Arbeitskosten“, sagte Mintec in einer Notiz.

Dennoch gibt es derzeit nur wenige Hinweise – in Medienberichten oder in sozialen Medien – darauf, dass Einzelhändler in anderen Ländern den Verkauf rationieren.

Aber Defra sagte in seiner Erklärung am Mittwoch, dass „ähnliche Störungen auch in anderen Ländern zu beobachten sind“ und dass es britischen Erzeugern durch die Ausweitung eines Visumsystems für Saisonarbeiter hilft, um Arbeitskräftelücken zu schließen.

Britische Supermärkte haben den Brexit nicht als Grund für die Lieferknappheit angeführt. Die NFU und einige Kampagnengruppen argumentieren jedoch, dass sich dadurch der Arbeitskräftemangel verschärft habe.

Justin King, der frühere Vorstandsvorsitzende von Sainsbury's, sagte am Donnerstag gegenüber BBC Radio 4, dass die Wetterprobleme in den Exportregionen zwar ein wesentlicher Grund für die Knappheit seien, die Versorgungsprobleme im Vereinigten Königreich jedoch „weiter zurückreichen“.

„Dies ist ein Sektor, der durch den Brexit erheblich gestört wurde“, sagte er.

Königstellte fest, dass im Vereinigten Königreich früher das ganze Jahr über „riesige Mengen“ Tomaten und Gurken in riesigen Gewächshäusern in Kent, einer Grafschaft im Süden Englands, angebaut wurden.

Aber die Regierung hatte es nicht getanEr fügte hinzu, dass er den Erzeugern genügend Unterstützung geboten habe, um ihre Energierechnungen in diesem Winter zu bezahlen.

„Zu dieser Jahreszeit sind wir in einzigartiger Weise Importen ausgesetzt“, sagte King.

Direkte Subventionszahlungen aus der Europäischen Union an britische Landwirte sind ebenfalls möglich Die schrittweise Abschaffung habe die Unsicherheit für die Landwirte erhöht, sagte Batters von der NFU in ihrer Rede. Das Vereinigte Königreich plant, sein eigenes Subventionssystem bis 2024 vollständig umzusetzen.

— Julia Horowitz und Olesya Dmitracova trugen zur Berichterstattung bei.