Fromage Fine Foods & Coffees, Old Saybrook

Im Jahr 1992 gründete Christine Chesanek (die 23) Fromage Fine Foods & Coffees auf der Hälfte der Fläche, in der sich derzeit der Atlantic Seafood Market befindet. Sie hatte wahrscheinlich keine Ahnung, dass sie weitere 23 Jahre später immer noch der Fromage huldigen würde, allerdings in einem viel größeren Rahmen etwa eine Meile weiter.

Das Gravitationsfeld von Fromage ist stark. Sie können spüren, wie es an Ihren Füßen zieht, wenn Sie sich dem Laden nähern. Sie können spüren, wie es an Ihrem Geldbeutel zerrt, während Sie all die fantastischen Produkte in sich aufnehmen. Vielleicht kommen Sie herein und täuschen sich, dass Sie nur einen der großartigen, maßgeschneiderten Geschenkkörbe oder Käse- und Fleischplatten von Chesanek kaufen, aber Sie gehen mit Gegenständen für sich selbst wieder nach Hause.

Plötzlich wird Ihnen klar, dass Sie ohne einen neuen Käsehobel nicht leben können, und was wäre dann ein Käsehobel ohne Käse? Es stehen mehr als 250 zur Auswahl, darunter die von drei Herstellern aus Connecticut. (Chesaneks Favorit ist Humboldt Fog aus Kalifornien.) Brauchen Sie dazu nicht noch etwas Wurst? Es gibt mehr als 30 geschnittene und verpackte Fleischsorten, darunter eine starke Vertretung von D'Artagnan. Widerstand ist zwecklos.

Es gibt noch mehr, das Sie verführen wird. Pasta. Saucen. Olivenöle. Essige. Salat Soße. Gewürze. Kaffee. Tees. Brote. Gebäck. Petit Fours. Feine Schokolade. Oliven. Marmeladen. Gewürze. Kaviar. Gefrorene Vorspeisen.

Wenn Sie Lust auf romantische Sonntagspicknicks haben, können Sie sich einen Brie mit doppelter Creme, eine Pastete nach Périgord-Art mit schwarzem Trüffel und Sherry, einen Laib Brot und eine Dose handgekochter Virginia-Erdnüsse im The Peanut Shop holen Williamsburg und ein cremiger Bio-Kokosnussriegel von Lake Champlain Chocolates. Der Valentinstag steht vor der Tür.

Fromage Fine Foods & Coffees, 873 Boston Post Rd., Old Saybrook; 860-388-5750; fromagefinefoods.com

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