Die 11 besten Rührschüsseln des Jahres 2023

Teige, Teige und Soßen – hier finden Sie die besten Rührschüsseln für alle Aufgaben.

Springen Sie zu einem Abschnitt

Wir bewerten alle empfohlenen Produkte und Dienstleistungen unabhängig. Wenn Sie auf die von uns bereitgestellten Links klicken, erhalten wir möglicherweise eine Entschädigung. Erfahren Sie mehr.

Bessere Häuser und Gärten / Reese Herrington

Wenn es um unverzichtbare Küchenartikel geht, stehen Rührschüsseln ganz oben auf der Liste. Sie sind praktisch, wenn Sie Zutaten vorbereiten, Soßen zubereiten und in manchen Fällen auch Ihr letztes Gericht servieren. Vor allem aber erleichtern die besten Rührschüsseln das Backen.

„Schlecht gestaltete Rührschüsseln können dazu führen, dass trockene Zutaten am Boden hängen bleiben oder sich zu stark vermischen, was zu zähen Backwaren führt“, sagt Dana Beninati, Köchin und Sommelier hinter Dine with Dana.

Auch wenn Sie kein Backfan sind, sind Rührschüsseln ein nützliches Gefäß für Dinge wie Salatdressings, Fleischmischungen und Marinieren. Darüber hinaus können Rührschüsseln nicht nur zum Kombinieren der Zutaten, sondern auch zum anschließenden Servieren Ihres Gerichts verwendet werden, wenn es danach aussieht.

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Abgesehen von ihrem ästhetisch ansprechenden Design bestehen diese Schalen aus biologisch abbaubarer Bambusfaser.

Merken Sie sich:Diese Schüsseln sind nicht mikrowellengeeignet.

Wenn Sie Ihr Backgeschirr aufpeppen möchten, ist dieses siebenteilige Set von Bamboozle genau das Richtige für Sie. Diese Schalen sind in einer Reihe von Farben erhältlich, von kräftigen Pastelltönen bis hin zu kühlen Grautönen. Sie bestehen aus nachhaltigen Bambusfasern, die biologisch abbaubar sind, was sie zu einer soliden Option für alle mit einer umweltfreundlichen Küche macht.

Doch nicht nur optisch sind die Schalen eine Wohltat, auch in puncto Funktionalität punkten sie. Es gibt eine Größe für jede Anwendung, vom Anrühren einer einfachen Vinaigrette für einen Salat bis hin zum Marinieren von Gemüse für das morgige Mittagessen.

Im Gegensatz zu anderen gängigen Rührschüsselmaterialien wie Glas oder Keramik sind diese leicht und dennoch langlebig (sie widerstehen sogar Kratzern durch Ihren Handmixer). Obwohl diese Schüsseln spülmaschinenfest sind, sollten sie nicht in der Mikrowelle oder für Aufgaben mit hoher Hitze wie Doppelkochen verwendet werden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 60 $ für ein siebenteiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:11 x 11,5 x 6,5 Zoll |Kapazität:36, 48, 88, 120 und 192 Unzen |Material:Bambusfaser und Melamin

Guter Koch

Warum Sie es bekommen sollten:Der breite Rand dieser Schüssel sorgt für einen festen Halt und sorgt so für minimale Spritzer.

Merken Sie sich:Bei dieser Schüssel ist der Kauf eines Sets nicht möglich.

Diese Rührschüssel von GoodCook ist so vielseitig wie es nur geht. Sein breiter Rand und das geräumige Fassungsvermögen von 8 Litern machen ihn ideal für Aufgaben, die viel Platz beanspruchen, wie das Zubereiten von großem Gemüse, das Kombinieren von Hackfleisch mit Gewürzen, das Mischen von Pfannkuchenteig für eine Party oder das Mischen von Pizzateig.

Die Schüssel ist auch gerade tief genug, um Salate zu schwenken, um sicherzustellen, dass jeder Bissen mit der richtigen Menge Dressing bedeckt ist. Diese Edelstahlschüssel ist die beste Rührschüssel, die Sie zur Hand haben, wenn Sie häufig zu Hause sind, häufig Mahlzeiten zubereiten oder für eine große Familie kochen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 15 $

Produktdetails: Abmessungen:12,5 x 4,5 Zoll |Kapazität:8 Liter |Material:Edelstahl

De Buyer

Warum Sie es bekommen sollten:Durch die flache Unterseite ist es weniger anfällig für ein Verrutschen auf der Arbeitsplatte.

Merken Sie sich:Es ist nur in einer Ausführung erhältlich.

Während die französische Marke De Buyer mit Kochgeschirr aus Kohlenstoffstahl bekannt geworden ist, sind ihre Rührschüsseln ebenso beeindruckend – insbesondere die 2-Liter-Variante, die sich hervorragend für die Zubereitung kleiner Mengen und die Zubereitung von Zutaten eignet.

Vor allem verfügt er über einen flachen, breiten Boden, der zusätzliche Oberfläche bietet, um sicherzustellen, dass er beim Mischen, Rühren und Schlagen an Ort und Stelle bleibt. Der offene Rand der Schüssel ist ebenfalls leicht gebogen, sodass Sie Ihre Finger leichter verankern und einen festen Halt haben.

Durch die hohen Seiten eignet es sich auch ideal für Aufgaben, die schmutzig werden können, wie zum Beispiel das Schlagen von Eiern, das Doppelkochen und die Zubereitung von Schlagsahne. Es ist mit einem Fassungsvermögen von 2, 3,7 und 5,8 Quart erhältlich.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 28 $

Produktdetails: Abmessungen:8 x 4 Zoll |Kapazität:2 Liter |Material:Edelstahl

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Diese Glasschalen sind gehärtet, was bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit, dass sie absplittern oder zerbrechen, geringer ist als bei normalem Glas.

Merken Sie sich:Da diese mit zwei Rändern rund um die Schüssel ausgestattet sind, kann die Reinigung mühsamer sein.

Dieses neunteilige Set von Duralex ist bei Bäckern und Köchen gleichermaßen beliebt und eignet sich vielseitig zum Zubereiten, Servieren, Mischen und Backen. Die größeren Größen bieten ausreichend Platz für größere Zutaten, Backteig und Salat. Die kleineren Größen eignen sich zum Mise en Place oder zum Bereitstellen aller Zutaten vor dem Kochen.

Diese Schüsseln aus gehärtetem Glas verfügen über breite Öffnungen, die das Risiko einer Übermischung verringern und eine gleichmäßige Verteilung Ihrer Gewürze gewährleisten. Darüber hinaus können sie aufgrund des gehärteten Glases extremen Temperaturen von 4 °F bis 212 °F standhalten.

Wir wissen auch zu schätzen, dass sich die Ränder der Schüsseln nicht berühren, wenn sie ineinander geschachtelt sind, was bedeutet, dass sie weniger anfällig für Absplitterungen sind.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 58 $ für ein neunteiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:Nicht aufgeführt |Kapazität:1 Unze, 2 Unzen, 4 Unzen, 6 Unzen, 10 Unzen, 0,5 Quart, 1 Quart, 1,5 Quart, 2,5 Quart |Material:Gehärtetes Glas

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Die Schüsseln und Deckel sind stapelbar und somit leicht zu verstauen.

Merken Sie sich:Die Deckel sind nicht sehr sicher.

Sie kennen sie und lieben sie für ihre großen Geräte, aber auch dieses 10-teilige Rührschüsselset von Viking ist es wert, in Ihrer Küche zu stehen. Diese aus robustem Edelstahl gefertigten Schüsseln sind leicht, können sicher im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden und können als Wasserbad verwendet werden.

Dieses Set enthält fünf Schüsseln und fünf dazugehörige Deckel, die alle ineinander passen (sogar die Deckel), um eine kinderleichte Aufbewahrung zu gewährleisten. Jede Schüssel verfügt außerdem über Messmarkierungen, sodass keine Messbecher erforderlich sind (und kein zusätzliches Geschirr gespült werden muss).

Die Schüsseln verfügen über einen rutschfesten Silikonboden, der sie nicht nur an Ort und Stelle hält, sondern auch verhindert, dass sie Ihre Arbeitsplatte beschädigen. Bei der Verwendung dieses Sets haben wir festgestellt, dass die Deckel nicht besonders fest sitzen. Seien Sie daher vorsichtig, wenn Sie heiße Gegenstände transportieren.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 85 $ für ein 10-teiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:Nicht aufgeführt |Kapazität:20 Unzen, 1,5 Quart, 3 Quart, 5 Quart und 8 Quart |Material:Edelstahl

Auf dem Tisch

Warum Sie es bekommen sollten:Diese sind spülmaschinen- und mikrowellengeeignet.

Merken Sie sich:Diese Schüsseln neigen dazu, zu zerkratzen, wenn Sie sie mit Metallwerkzeugen verwenden möchten.

Wenn Ihnen Ästhetik wichtig ist, wird diese Keramik-Rührschüssel von Sur La Table als ansprechende Dekoration dienen, egal ob sie mit einem Bündel Bananen als Herzstück Ihrer Insel gefüllt ist oder allein auf schwebenden Regalen steht

Bevorzugen Sie, dass sie außer Sichtweite bleiben? Die großen, mittleren und kleinen Größen passen ineinander und lassen sich ordentlich in Ihrem Schrank verstauen, was sie ideal für Küchen mit begrenztem Stauraum macht.

Was die Funktion anbelangt, sind die hohen Seiten der Schüsseln ideal für schmutzigere Aufgaben. Beachten Sie jedoch, dass es aufgrund ihrer Tiefe möglicherweise einige Mühe erfordert, mit Ihrem Mixer oder Schneebesen den Boden der Schüssel zu erreichen.

Durch die schwere Basis ist es weniger wahrscheinlich, dass sich die Schüsseln während des Gebrauchs auf der Arbeitsplatte verschieben, und sie bleiben trotz ihres Keramikmaterials überraschend leicht.

Wenn es um die Pflege dieser Schüsseln geht, können Sie sie sicher in Ihrer Spülmaschine und Mikrowelle verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie nicht mit Werkzeugen aus Metall, sondern mit Kunststoff- oder Silikonwerkzeugen verwenden, um Kratzer zu vermeiden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 60 $ für ein dreiteiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:Nicht aufgeführt |Kapazität:1,6 Quart, 2,7 Quart, 4,9 Quart |Material:Keramik

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Diese können sicher in der Mikrowelle und im Geschirrspüler verwendet werden.

Merken Sie sich:Es erforderte ein wenig Versuch und Irrtum, die Deckel fest aufzusetzen, aber sobald sie richtig aufgesetzt waren, sorgten sie für einen luftdichten Sitz.

Die mikrowellengeeigneten Rührschüsseln von Nordic Ware sind aus robustem Kunststoff gefertigt und fühlen sich dennoch leicht an, was sie zu einer geeigneten Wahl zum Servieren von Snacks für Kinder oder für Personen mit geringer Armkraft macht.

Die luftdichten Deckel halten vorgewaschenes Obst und Gemüse länger frisch – achten Sie nur darauf, fest auf die Mitte des Deckels (im Vergleich zu den Rändern) zu drücken, um sicherzustellen, dass er richtig fest sitzt.

Was das Design angeht, sind sie aufgrund der gerippten Außenseite ein Wunderwerk in nur einer Schüssel zum Mischen und Zubereiten Ihrer Zutaten und zum anschließenden Servieren.

Dieses Set ist in mehreren Größen erhältlich, um bei einer Vielzahl von Aufgaben in der Küche zu helfen. Wenn es an der Zeit ist, sie zu waschen und wegzuräumen, können sie in die Spülmaschine geworfen und dann zur einfachen Aufbewahrung ineinander gesteckt werden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 40 $ für ein achtteiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:Nicht aufgeführt |Kapazität:2 Quart, 3,5 Quart, 5 Quart und 7 Quart |Material:Plastik

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Auf dem Deckel befinden sich zwei spezielle Schlitze für Serviergeschirr.

Merken Sie sich:Der Deckel hat keine Lasche und kann daher schwierig zu entfernen sein.

Holzschalen eignen sich hervorragend zum Servieren und Aufbewahren von Obst auf der Theke, zum Backen eignen sie sich jedoch nicht so gut, da sie porös sind und bei der Verwendung mit Flüssigkeiten zerfallen können.

Wenn Sie die gleiche Ästhetik wie eine Holzschüssel haben möchten, aber etwas mehr Funktionalität wünschen, probieren Sie diese große Salatschüssel von ShineMe, deren Schüssel aus Bambusfasern besteht, damit sie mit Flüssigkeiten und Backen kompatibel ist.

Der Deckel ist hier der Star – er verfügt über Rillen für die mitgelieferten Servierutensilien, sodass er sich hervorragend zum Mitnehmen zum Picknick oder an den Strand eignet, und wenn man ihn umdreht, kann er auch als Schneidebrett verwendet werden.

Die Schüssel selbst besteht (ebenso wie die Utensilien) aus biologisch abbaubarer Bambusfaser und kann zur einfachen Reinigung problemlos in die Spülmaschine geworfen werden.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 28 $

Produktdetails: Abmessungen:9,8 x 4,5 Zoll |Kapazität:3,7 Liter |Material:Bambus, Bambusfaser

Williams-Sonoma

Warum Sie es bekommen sollten:An der Unterseite befindet sich ein dezenter Gummiring, der ein Verrutschen verhindert.

Merken Sie sich:Diese Schüsseln sind nicht für die Verwendung im Ofen oder in der Mikrowelle geeignet.

Die Melamin-Ausgussschalen haben nicht die gleichen Nachteile wie Glas- oder Keramikschalen, nämlich Zerbrechlichkeit und Schwere, was die alltägliche Arbeit in der Küche einfacher macht. Das Set enthält drei Schüsseln mit unterschiedlichem Fassungsvermögen (2 Quart, 3 Quart und 4 Quart) und ist in vier verschiedenen Farben erhältlich.

Eines der bemerkenswertesten Merkmale dieser Schüsseln ist der konturierte Ausguss, der ein einfaches und sauberes Umfüllen des Teigs in Ihre Pfanne oder Grillplatte ermöglicht. Uns gefällt, dass sich an jeder einzelnen Schüssel eine Ausgussfunktion befindet, sodass Sie Pfannkuchenteig sowohl in kleineren Mengen für sich selbst als auch in größeren Mengen aufschlagen können.

Jede Schüssel verfügt über einen Griff sowie einen leicht erhöhten Boden mit rutschfestem Griff, damit sie beim Mischen an Ort und Stelle bleibt. Damit ist sie eine der besten Rührschüsseln beim Kochen mit den Kleinen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 40 $ für ein dreiteiliges Set

Produktdetails: Abmessungen:9,5 x 5,5, 11 x 6 und 12,25 x 6,5 Zoll |Kapazität:2, 3 und 4 Quart |Material:Melamin

Amazonas

Warum Sie es bekommen sollten:Diese Schüsseln eignen sich hervorragend zum Schlagen von Eiern.

Merken Sie sich:Kupfer reagiert auf Säure, daher sollten diese Schalen nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln verwendet werden.

Wenn Sie ein ernsthafter Bäcker sind, hilft Ihnen eine kupferne Rührschüssel wie diese von Old Dutch bei der Arbeit mit Eiweiß.

„Die chemische Zusammensetzung von Kupfer unterstützt die Bildung perfekt steifer Spitzen, die nicht überbeansprucht oder geronnen werden“, sagt Beninati. „Kupferschüsseln verhindern ein übermäßiges Aufschlagen (die Ursache für kiesige, sandige Baiser) und das Auslaufen des Eiweißes, das getrennt oder zerbrochen aussieht.“

Diese Schüssel ist mit einer Schutzbeschichtung versehen, die sie vor Rost schützt. Wir empfehlen jedoch, sie nicht mit säurehaltigen oder stark alkalischen Lebensmitteln (wie Backpulver und Natron) zu verwenden.

Auf jeden Fall ist der zusätzliche Daumenring nützlich, um sicherzustellen, dass Sie die Schüssel beim Mixen gut im Griff haben – er kann auch zum Aufhängen an der Wand verwendet werden, wenn Sie versuchen, die Unordnung in Ihrer Küche zu minimieren .

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 36 $

Produktdetails: Abmessungen:12 x 12 x 5 Zoll |Kapazität:5 Liter |Material:Kupfer

Ziel

Warum Sie es bekommen sollten:Dies kann mit elektrischen Rührgeräten oder einem Standard-Schneebesen verwendet werden.

Merken Sie sich:Diese Schüssel hat zwar Gummifüße am Boden, diese sind jedoch nicht eben, sodass sie leicht umkippen kann.

Man nennt es Teigschüssel, aber diese Option von Oxo Good Grips ist noch viel mehr. Verwenden Sie es für Eier, Dessertsaucen, Gelatine oder Ihre Lieblingsrezepte für Cupcakes und Muffins.

Sie verfügt über alle Funktionen, die Sie sich von einer Teigschüssel wünschen, einschließlich einer Ausgusstülle, hohen Seiten für weniger Spritzer sowie einer rutschfesten Basis und einem Griff, damit sie fest verankert bleibt. Es ist außerdem in zwei verschiedenen Größen erhältlich, 4 Quarts und 2 Quarts, die sich problemlos übereinander stapeln lassen, wenn Sie sich für den Kauf beider entscheiden.

Im Gegensatz zu anderen Teigschüsseln verfügt diese über einen dicht schließenden Deckel, sodass Sie Ihre Mischung im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren können, wenn Sie Lust auf Pfannkuchen haben. Wir schätzen die Messmarkierungen auf der Schüssel (ein Punkt weniger, den man aufräumen muss, ist für uns ein Gewinn).

Obwohl diese Schüssel aus Kunststoff besteht, ist sie robust genug, um mit elektrischen Schneebesen und Handmixern verwendet zu werden. Beim Testen ist uns aufgefallen, dass die Gummifüße am Boden der Schüssel nicht eben sind, was bedeutet, dass sie zum Umkippen neigt.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22 $

Produktdetails: Abmessungen:9,89 x 12,28 x 5,67 Zoll |Kapazität:4 Quart |Material:Plastik

Insgesamt ist es bei der Auswahl der besten Rührschüssel wichtig, den Verwendungszweck zu berücksichtigen. Unsere Wahl für die insgesamt beste Rührschüssel sind die Bamboozle-Rührschüsseln, da sie für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden können, darunter Mixen, Backen und Servieren. Wir lieben auch ihre Qualität, Haltbarkeit und einfache Lagerung und Reinigung.

Wenn Sie auf der Suche nach den besten Rührschüsseln aus Glas sind, die sicher für die Verwendung in der Mikrowelle oder als Wasserbad geeignet sind, ist das Duralex Le Gigogne Clear Stackable Bowl Set eine solide Option, die auch als Servierschüssel verwendet werden kann.

Während sich Rührschüsseln darin unterscheiden, wie viel sie hineinfassen, sind die Abmessungen und die Form zwei ebenso wichtige Faktoren.

Flache Schüsseln mit breiterer Öffnung sind beispielsweise ideal, wenn es darum geht, etwas gleichmäßig zu verteilen. „Ich liebe diese Form, wenn ich einen Salat anrichte oder Hackfleisch für Burger oder Fleischbällchen würze, da die weite Öffnung dafür sorgt, dass die Verteilung gleichmäßig ist und die Zutaten nicht zu stark vermischt werden“, sagt Beninati.

„Schalen, die tiefer sind, aber eine kleinere Öffnung haben, eignen sich hervorragend für Rezepte mit vielen Zutaten oder solche, bei denen viel gemischt werden muss, wie zum Beispiel Mehl für Brotteig.“ Mit dieser Art von Schüsseln ist die Wahrscheinlichkeit einer Unordnung geringer.

Berücksichtigen Sie die häufigsten Rezepte, die Sie in der Küche zubereiten, und entscheiden Sie sich für eine Größe, die für den Großteil Ihrer täglichen Kochutensilien geeignet ist.

Die besten Rührschüsseln gibt es in verschiedenen Fassungsvermögen, die gebräuchlichsten sind 8 Liter, 4 Liter und 3 Liter. Viele dieser Kapazitäten finden Sie in einem Set, das für andere Aufgaben wie Abmessen, Organisieren und Vorbereiten hilfreich sein kann.

„Kleinere Schüsseln mit einem Volumen von weniger als 1 Liter eignen sich hervorragend zum Schlagen von Eiern oder zum schnellen Verrühren einer Marinade oder Vinaigrette“, sagt Beninati. „Für die meisten Kekse, Kuchen und Schnellbrotrezepte greife ich zu mittelgroßen Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 2 bis 4 Litern, aber diese Größe eignet sich auch für Dinge wie Salate, Getreide oder Soßen, wenn man ein bis zwei Personen ernährt.“

Größere Schüsseln mit 6 bis 8 Litern sind ideal zum Mischen von Brot- oder Nudelteigen, Fleisch für Fleischbällchen oder Familienessen.

Denken Sie daran: Je größer das Fassungsvermögen, desto schwerer kann die Schüssel sein, insbesondere wenn sie aus Materialien wie Glas oder Keramik besteht. Wenn das Gewicht ein Problem darstellt, sollten Sie Edelstahl in Betracht ziehen, der auch bei größeren Kapazitäten leicht bleibt, sagt Beninati.

Die Materialien für Rührschüsseln variieren, im Allgemeinen sind sie jedoch aus Keramik, Glas, Kunststoff und Edelstahl erhältlich. Rührschüsseln aus Edelstahl sind für viele Hobbyköche und Profis gleichermaßen das bevorzugte Material – sie sind leichter als Keramik, genauso vielseitig wie Kunststoff und nicht so zerbrechlich wie Glas.

Laut Steve Chiappetti, Chefkoch des Restaurants Albert Chicago, sind Edelstahlschüsseln außerdem mühelos zu reinigen und äußerst langlebig. „Einige meiner Edelstahlschüsseln habe ich schon seit 20 Jahren“, sagt er.

Die einzigen Nachteile von Edelstahlschüsseln bestehen darin, dass sie nicht mikrowellengeeignet sind und häufiger als andere Materialien Kratzer aufweisen. Wenn Sie jedoch viel kochen müssen und dies in großen Mengen oder mit relativer Geschwindigkeit tun müssen, empfiehlt Chiappetti Edelstahl.

Keramik-Rührschüsseln haben einen schweren Boden, was bedeutet, dass sie beim Mischen weniger leicht verrutschen. Allerdings erfordern sie eine sehr vorsichtige Handhabung und sind anfällig für Bruch oder Abplatzen, bemerkt Chiappetti.

Glasschüsseln sind großartig, weil sie es leicht machen, die Zutaten zu sehen und zu erkennen, ob sie gründlich gemischt sind, sagt Beninati. Außerdem sind sie einfach zu reinigen und weisen kaum Abnutzungserscheinungen auf.

Manche finden Glasschüsseln nicht so ästhetisch wie Keramikschalen, außerdem neigen sie eher dazu, auf manchen Arbeitsplatten zu verrutschen. Denken Sie jedoch daran, dass Glas schwer sein kann und daher schwierig zu heben und zu bewegen ist, wenn Sie Teig oder Teig zubereiten, sagt Chiappetti.

Rührschüsseln aus Kunststoff bleiben kostengünstig, leicht und langlebig. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass sie lebensmittelecht sind und mit heißen Speisen umgehen können – einige sind nicht für die Verwendung in der Mikrowelle oder bei hohen Temperaturen geeignet.

Chiappetti empfiehlt zum Backen sowohl Rührschüsseln aus Edelstahl als auch aus Glas. „Glas ist mikrowellengeeignet, das heißt, Sie können Butter für Kekse schmelzen oder Schokolade für einen mehlfreien Kuchen temperieren“, sagt er.

Abgesehen vom Material wäre es hilfreich, eine Schüssel mit Ausgießer zu verwenden, wie die Oxo Good Grips Teigschüssel mit Deckel, wenn Sie ein begeisterter Bäcker sind, da sie es erleichtert, Teige in Backformen zu kratzen oder feuchte Zutaten hineinzumischen trockene Zutaten, sagt Beninati.

Ja, Rührschüsseln aus Glas sind im Allgemeinen mikrowellengeeignet, sagt Beninati. Darüber hinaus sind sie spülmaschinen- und gefriergeeignet. Schüsseln aus Edelstahl, Kupfer und Stahl sind nicht mikrowellengeeignet.

Sowohl Beninati als auch Chiappetti empfehlen spülmaschinenfeste Schüsseln.

„Eine spülmaschinenfeste Rührschüssel stellt sicher, dass sie bei der Reinigung für die zukünftige Verwendung desinfiziert wird“, sagt Beninati. Wenn Sie keinen Geschirrspüler besitzen, ist eine Edelstahlschüssel wie die De Buyer-Rührschüssel mit flachem Boden am leichtesten und lässt sich am einfachsten reinigen.

Eine Ausnahme davon, Ihre Rührschüssel in die Spülmaschine zu werfen, ist, wenn die Schüssel einen Silikonboden hat. In diesem Fall bevorzugt Beninati das Händewaschen, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit zwischen Basis und Schüssel eindringt.

„Wenn viele Rückstände vorhanden sind, lassen Sie die Schüssel unabhängig vom gewählten Material einige Minuten in warmem Wasser mit etwas Spülmittel einweichen, bevor Sie sie von Hand waschen“, sagt Chiappetti.

Dieser Artikel wurde von Michelle Rostamian verfasst, einer freiberuflichen Autorin und Redakteurin mit über einem Jahrzehnt Erfahrung im Schreiben über Heim-, Lifestyle- und Wellnessprodukte. Bei der Erstellung dieser Liste der besten Rührschüsseln berücksichtigte sie das Material, den Preis, die Größe und den Verwendungszweck jeder Rührschüssel. Sie sprach auch mit dem Chefkoch des Restaurants Albert Chicago, Steve Chiappetti, und der Köchin und Sommelier hinter Dine with Dana, Dana Beninati, um Tipps für die Auswahl der besten Rührschüssel zu erhalten.