Die 4 besten Fleischklopfer

Leben

Für geschmackvolleres, zarteres Fleisch verwandeln die besten Fleischzartmacher jedes Fleischstück schnell. Fleischzartmacher gibt es typischerweise in drei Formen: Hämmer, Klingen und Zartmacher in Pulverform (oder Gewürzform). Um Ihnen bei der Auswahl der Sorte zu helfen, die am besten zu Ihrem Kochstil passt, gehen wir durch, was Sie wissen müssen.

Ich habe einen kurbelbetriebenen Mürber beigefügt, der ein enger Verwandter des Klingenmürbers ist. Es kann auch Fleisch in Würfel schneiden und eignet sich hervorragend für große Mengen, insbesondere für Großveranstaltungen, bei denen Sie Familie und Freunde bewirten.

Schauen Sie sich unten meine hoch bewerteten Tipps an, die zweifellos dazu beitragen werden, Ihr Fleisch zarter zu machen.

Der OXO-Fleischklopfer ist ein Fleischklopfer aus massivem Aluminium mit Antihaftbeschichtung und einem weichen, bequemen Griff um einen Stahlgriff. Rezensenten lieben es, dass es bequem spülmaschinenfest ist und eine strukturierte Seite zum Zartmachen und eine glatte Seite zum Glätten von Fleisch hat. Sie merken auch an, dass es ein gutes Gewicht hat – nicht zu leicht und nicht zu schwer.

Fans sagen: „Ich bin in diesen Fleischklopfer verliebt. Ich habe mich bewusst für einen entschieden, der spülmaschinenfest ist. Ich habe ihn jetzt seit etwa einem Monat und habe ihn mindestens einmal pro Woche, wahrscheinlich in der ersten Woche, in die Spülmaschine gegeben.“ dreimal, vor allem, weil ich ein wenig von meinem Neukauf begeistert war. [...] Das Produkt hat ein gutes Gewicht, es ist nicht zu schwer, aber es ist immer noch schwer genug, sodass ich mich nicht wirklich anstrengen muss, um es zu benutzen Produkt. Es hilft, das Fleisch durch sein Eigengewicht zart zu machen, was ein wirklich großer Vorteil ist, wenn Sie nicht viel Armkraft haben.“

Der Jaccard-Klingenmürber erhält nach mehr als 2.000 Bewertungen eine hohe Bewertung, darunter ein Käufer, der ihn als „Game Changer“ bezeichnet. Der Der ABS-Kunststoffgriff umschließt 48 scharfe Edelstahlklingen, die in das Fleisch eindringen und die Garzeit um fast die Hälfte verkürzen, was zu saftigerem und schmackhafterem Fleisch führt. Die messerscharfen Klingen erzeugen winzige Wärmekanäle im Fleisch, die auch eine bessere Aufnahme von Marinaden ermöglichen.

Fans sagen: „Alton Brown zeigte diese Art von Werkzeug in einer seiner Shows, und da ich ein Fan von Küchengeräten bin, musste ich es ausprobieren Durch die kleinen Löcher, die durch die Klingen entstehen, dringen die Marinaden und Einreibungen tiefer in das Fleisch ein, was zu einem besseren Geschmack führt.

Der Der Fleischklopfer von McCormick in Pulverform enthält Salz und Bromelain, ein aktives Enzym in Ananas, das zähe Fleischfasern aufspaltet. Es ist einfach zu verwenden und kann zusammen mit Ihren Gewürzen aufbewahrt werden. Hier müssen keine zusätzlichen Werkzeuge gereinigt werden. Befeuchten Sie einfach das Fleisch, streuen Sie den Zartmacher über den Schnitt, stechen Sie es dann mit einer Gabel ein und lassen Sie es garen.

Fans sagen: „Das ist das, was ich ständig suche. Es bringt mein gegrilltes Fleisch zum Schwung. Ich verwende den Fleischklopfer von McCormicks Seasons seit mehr als 35 Jahren ... Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen. Ich habe das Fleisch mit einer Gabel durchstochen.“ nachdem ich den gewürzten Weichmacher darüber gestreut habe. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein.“

Mit 31 Edelstahlklingen in rotierenden, klemmsicheren Kämmen eignet sich dieser robuste, lebensmittelechte Fleischzerkleinerer und -klopfer perfekt für die Verarbeitung großer Fleischmengen. Und so funktioniert es: Befestigen Sie die Basis mit den mitgelieferten C-Klemmen an einer Arbeitsplatte und führen Sie ein Stück Fleisch in die Maschine, indem Sie den Griff betätigen. Wenn Sie das Fleisch dann in Würfel schneiden möchten, lassen Sie es noch einmal durch. Dieser Fleischklopfer besteht aus robustem Aluminium und lässt sich zur einfachen Reinigung zerlegen. Dieses Set enthält außerdem eine Zange, um Ihre Sicherheit bei der Verwendung des Geräts zu gewährleisten.

Fans sagen: „Das wird die Art und Weise, wie Sie Mahlzeiten zubereiten, verändern! Ich habe es ursprünglich für Schweinekoteletts gekauft, habe es aber inzwischen für Rind- und Hühnchen verwendet, funktioniert großartig! Sie erhalten schöne, zarte Fleischstücke, ich habe Fleisch bis zu 2,5 cm durchgelassen, ohne es zu verwenden.“ Probleme, sehr zu empfehlen“

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