Paniertes Würfelsteak aus der Heißluftfritteuse (Bistec Empanizado)

Dieses Rezept für panierte Steakwürfel (bistec empanizado) ist ein puerto-ricanisches Grundnahrungsmittel und die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ist einfach und gesünder!

Wenn Sie mit dem Kochen nicht weiterkommen und neue Ideen für Ihr Abendessen brauchen, wird Ihre Familie dieses panierte Steak lieben! Gewürfeltes Rindersteak ist ein preiswertes Stück Fleisch, das auch für gebratenes Landsteak verwendet wird (ich habe dieses Rezept in Skinnytaste Air Fryer Dinners). Tommy ist mit diesem Gericht aufgewachsen, das jetzt auf unserer Dinner-Rotation steht. Letztes Jahr habe ich angefangen, paniertes Würfelsteak in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, und es hat uns allen sehr gut gefallen. Es ist knusprig-goldene Perfektion, und jetzt essen wir es nicht mehr anders! Ich serviere es mit puertoricanischen Bohnen und Reis und ein paar Limettenspalten als Beilage. So gut! Und für weitere Steakrezepte ohne Panade probieren Sie dieses Air Fryer Steak.

Vielleicht denken Sie nicht daran, dünne Steaks zu panieren, aber in vielen lateinamerikanischen Ländern sind frittierte panierte Steaks (bistec empanizado) wie Hähnchenschnitzel sehr beliebt. Es ist eine leckere Art, ein billiges Stück Rindfleisch schmackhaft zu machen.

Würfelsteak oder gewürfeltes Steak ist ein preiswertes Stück zartes Rindfleisch, normalerweise oben rund oder oben Lendenstück. Durch Zerstampfen mit einem Fleischklopfer wird es zart gemacht und flachgedrückt. Der Name bezieht sich auf die Form der hinterlassenen Vertiefungen. Dies ist auch das Fleisch, das für das amerikanische Gericht Chicken-Fried Steak verwendet wird. Ich persönlich mag es, es zu Hause mit einem Fleischhammer noch einmal zart zu machen, damit es besonders zart wird.

Ich liebe es, diese gewürfelten Steaks mit Reis und Bohnen und einem Salat oder geschnittener Avocado zu servieren. Ich habe immer Sofrito in meinem Gefrierschrank, daher sind Reis und Bohnen aus Puerto Rico ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus, aber jede Variante funktioniert, wie diese schwarzen Bohnen und Reis oder die dominikanischen Bohnen.

Im Kühlschrank bleibt das Steak bis zu 4 Tage haltbar. Am besten noch einmal in der Heißluftfritteuse erhitzen, damit die Panade knusprig bleibt.

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